【鈴ぎん:福寿】の肴には、「白菜キムチ」と「豚バラ塩焼き」がありますので、「豚キムチ」(280円)の材料が揃っています。 辛党として「白菜キムチ」は好きな肴ですが、辛さが一般的ですので、あまり注文することはありません。 朝鮮半島で発達した「キムチ」ですが、当初の「キムチ」は青唐辛子を使用した「白キムチ」、もしくは「にんにくや山椒」を使用した漬け物でしたが、16世紀に日本から唐辛子が伝わり、現在の「赤キムチ」が主流になっています。 豚バラ肉の歯ごたえと、少しピリットするキムチの味は辛くはありませんが、ビールの肴としてはいいお味です。
投稿日 2013-12-19 07:08
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投稿日 2013-12-19 16:17
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投稿日 2013-12-19 10:55
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投稿日 2013-12-19 22:15
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