神戸：ファルコンの散歩メモ

高松は、練り物を天ぷらといいます。
揚げたのも、てんぷらです。
県外の人にはややこしいですね。

いやぁ～、料理の名称は地域の呼び方があり、難しいですね。　（苦笑）

面白いイカ天ですね。
初めて見ました。

こちらでは単純にイカの天ぷらの総称です…。

ううっ～、料理の呼び方は地域性があるようで、難しいです・・・。　（苦笑）

こちらで烏賊天と言えば
烏賊に小麦粉を溶いた衣を付けてあげた物
写真の物は烏賊かまぼこ？板に付いて無いからはんぺんかな

ああ～、ハンペンと言えば丸い練りモノでの揚げ物をこちらではいいますね。
呼び方に地方性があり、難しいです。　（笑）