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神戸:ファルコンの散歩メモ

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レトルトカレー(101)@川商フーズ【ノザキのコンビーフカレー】

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レトルトカレー(101)@川商...
本日4月6日は、「コンビーフの日」に制定されています。
1875(明治8)年4月6日に、コンビーフ独特の台形の缶が特許登録されたのを記念しています。

国産コンビーフを初めて製造したのが「ノザキ」で、1948(昭和23)年でした。
今回はその「ノザキ」のコンビーフを使用した【ノザキのコンビーフカレー】(315円)です。

封を切りお皿に流し込んだカレールーの感じは、スープ状でなく悪くありませんでしたが、小麦粉の多用のため口当たりはもっさりとしています。
辛さを感じる味ではなく、スパイシー感もなく、単なる「甘口」です。
コンビーフを使用したカレーは学食等でよく食べましたが、この製品は甘すぎていけません。

本来コンビーフは塩漬けした牛肉のことですのが、塩辛さを感じることもなく、ごく非凡な小麦粉カレーの味わいでした。
運良く「コンビーフ」の記念日に重なりましたが、味はかなり期待外れに終わりました。
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-04-06 14:36

なんだかコンビーフというのが懐かしい感じですね。

コンビーフの特徴がないというのがさみしいですね…。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-07 00:19

学生食堂のカレーを思い出してしまいました。
廉価で使いやすかったのでしょうねぇ。
ビーフカレーには間違いがないのですから、よく考え付いたメニューだとおもいます。 (苦笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-04-06 16:24

コンビーフは子供の頃はよく食べましたが、もう何十年も食べていません。
あの缶の開け方、独特でしたね。
さかさまにして。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-07 01:53

空気が入らないように詰めやすく、また空けるときも抜きやすい形で、缶の形状は理にかなっており、凄いと感心にたします。
たまに食べると、懐かしい味で美味しいですよ。 (笑)

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