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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ハリハリ鍋：会食（５４）＠居酒屋【こだわりや 隠れ家】兵庫区新開地１丁目

2月
21日
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ハリハリ鍋：会食（５４）＠居酒...
昨年１２月９日に開店しています　【こだわりや　隠れ家】　さんですが、折りをみて何回か足を運んでいたのですが、ようやく一杯出来る機会が持てました。
呑み仲間が、仲のいい会社の同僚の送別会をここで行うということで、下見を兼ねての訪問、今宵も満席で、開店以来相変わらずの人気が続いていますので驚かざるを得ません。

「春雨サラダ」の突き出しを食べながら、まずは「シマアジの造り」（５８０円）を頼みました。
盛り付けもきれいで、刺身の数も多くあり、甘い味が楽しめました。

数多くの鍋物が（８００～９００円）の価格ですので、一人鍋程度かと思いながら、「ハリハリ鍋」（１４５０円）を注文です。なんと宴会用の大きな土鍋が出てきたのには、驚きです。
＜カノコ＞の肉も＜ホンガワ＞もたっぷりと盛られ、普通のお店の３人前の分量はありそうでした。
魚のアラのいい出汁汁に、鯨肉の味が加わり絶品の味になっていますので、「うどん」（１５０円）と「雑炊セット」（２５０円）を躊躇なく追加です。

本日のおすすめや造りの値段も安くて充実した内容ですから、超人気店になるのは当然です。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-02-22 10:50 
この値段で鹿の子の量は凄いですね
鍋だけでお腹いっぱいになりそうです

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-02-22 19:55 
ハリハリ鍋の値段からして、本当にこれは驚きの量と内容でした。
いつも満席なのが分かりましたね。
いい味のおだしを残すのがもったいなくて、うどんと雑炊を頼みましたが、これまやいい味で大満足でした。

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