神戸：ファルコンの散歩メモ

暖かくなってきますと、熱いラーメンもいいのですが、ざるそばやソーメンなどの出番が多くなります。
関西（西日本？）では、【冷やし中華】と呼ばずに【冷麺】と呼ぶのが一般的ですが、「狩野ジャパン」さん、長崎のメーカーのようですが、なぜか関東流に【冷やし中華】と名付けられています。
関東で【冷麺】といえば、韓国冷麺を指すと聞いたことがありますが、うどんの名称と同様、頭の中で混乱が起こりそうです。

盛り付け例の写真でも分かりますが、【冷麺】といえば、キュウリ・トマト・焼豚（ハム・蒸し鶏）・錦糸卵等の具材がバランスよく食べれますので、熱い時期にはかかせない一品だと思います。

自宅での調理ですので、錦糸卵・ハム・レタスで間に合わせました。
「しょうゆだれ」、とてもシンプルな味付けで具の存在感をなくすようなことはありません。
はっきりとしたタレ味を好まれる方には、少し物足りなく感じるかもしれませんが、細麺によく合っていると思います。

ただこの手のインスタント麺類、値段が高くなってもいいから、具材まで面倒みてほしい気もいたします。別売りで「具材パック」なんてあれば、重宝すると思います。