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神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺（８）＠狩野ジャパン【冷やし中華】しょうゆだれ

5月
25日
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インスタント麺（８）＠狩野ジャ...
暖かくなってきますと、熱いラーメンもいいのですが、ざるそばやソーメンなどの出番が多くなります。
関西（西日本？）では、【冷やし中華】と呼ばずに【冷麺】と呼ぶのが一般的ですが、「狩野ジャパン」さん、長崎のメーカーのようですが、なぜか関東流に【冷やし中華】と名付けられています。
関東で【冷麺】といえば、韓国冷麺を指すと聞いたことがありますが、うどんの名称と同様、頭の中で混乱が起こりそうです。

盛り付け例の写真でも分かりますが、【冷麺】といえば、キュウリ・トマト・焼豚（ハム・蒸し鶏）・錦糸卵等の具材がバランスよく食べれますので、熱い時期にはかかせない一品だと思います。

自宅での調理ですので、錦糸卵・ハム・レタスで間に合わせました。
「しょうゆだれ」、とてもシンプルな味付けで具の存在感をなくすようなことはありません。
はっきりとしたタレ味を好まれる方には、少し物足りなく感じるかもしれませんが、細麺によく合っていると思います。

ただこの手のインスタント麺類、値段が高くなってもいいから、具材まで面倒みてほしい気もいたします。別売りで「具材パック」なんてあれば、重宝すると思います。
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-05-25 14:40 
岐阜では冷やし中華、冷麺　同じ物を二つの呼び名で呼びます
中部圏は真ん中だからでしょうか

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-05-25 23:47 
食べ物の呼び方は、知らないところでは確認しないと、別物の可能性があるようですね。
真ん中ほど、使い分けが難しそうですね。(苦笑）

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2011-05-25 15:55 
ダイエット達成後も炭水化物は避ける傾向が継続しており、関心が低いです

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-05-26 18:22 
悪の道ほど蜜の味といいますが、んん～、いやはや徹されておられるんですね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-26 07:18 
わたしも冷麺です、やっぱり。(^_-)-☆

お店で食べたら、冷麺って高いんですよね。
でもこれからは美味しい季節ですね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-05-26 18:55 
茹でて氷で浸してと、手間暇がかかるんだと思います。
ぐざいの種類が多い冷麺、ぜいたく品かもしれませんね。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-05-27 01:29 
海老、ハム、錦糸卵は冷凍にできてもトマトときゅうりは冷凍すると食感が変わってしまいますね。難易度高そうですよ。(＾▽＾)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-05-27 15:21 
冷凍しなくても、野菜サラダが売られていますので、その延長で具材の製品ができないかと考えたのですが・・・。

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