豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

品川やでたっぷりお酒を飲んだ後
先週のサンデージャポン「高橋ジョージのらぁ麺ロード」
最終章〜川越街道でも紹介された「ガガガ職堂」に行ってみました。

夜の１０時でしたが満席（８席）でした。
動物系・魚介系・野菜・果物、スープ材料合計５０種類！
そこに５０種類の材料を合わせて熟成させた味噌ダレ
で一つの丼に１００種類あまりの材料が
バランス良くまとまった幌延味噌ラーメン！（800）
は売り切れ。

時間帯によってスープ・麺・メニューが変わるということ。
２２時以降のカウントダウンメニューは
味噌(750)、辛味噌(800)、醤油(700)、辛醤油(750)、塩(700)、辛塩(750)です。
味噌を選びました。同僚は塩をチョイス。
味噌はコクがあってとても美味しいのですが
塩はしっかりとした魚介系のスープが絶品です。
飲んだ後には「ガガガ職堂」の塩ラーメン！
これで決まりかも。

住所　東京都板橋区常盤台4-29-6内室ビル1F
電話番号 03-6225-0104
営業時間 18:00-23:00（or100食）
定休日 水曜日
座席数 カウンター8席
喫煙 不可
最寄り駅 東武東上線「上板橋駅」
http://www.gagaga.co.jp/