豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

一気に気温が上がりましたねぇ～～
関東は　春一番　が　吹いたとニュースで聞きました
北部九州　は　？？　まだ吹いていないような・・・
暖かくなって　少し　身軽になれますネッ　(#^^#)

から揚げ・・・　美味しそうだったので
今夜は　我が家も　から揚げ　作りました　♪
ヤッパ　から揚げ　美味しいわぁ～～

あのぉ～～　聞いても良いですか？
って・・・　もう聞いているのですが・・・
私が作る　から揚げ　は　何故か素揚げの様になるんです
色々なレシピを見て　やってはみるものの
何故か　全部素揚げっぽいんです　何故なんでしょう？？
原因って　わかりますか？
もしも　なにか　ヒントがあったら　教えて下さい
素揚げじゃない　カリッと衣のから揚げ　食べた～い　デス　(≧▽≦)

バンさん♪こんばんは～😀
明日は、少し寒の戻りがあるようですね

唐揚げ、素揚げっぽいとは、衣がつかないのでしょうか
衣が少ない方が、鶏肉メインで良いようにも思いますけれど

我が家のレシピです
特別なことは、してないのですが、ご参考までに
https://ameblo.jp/hokuhokupon/entry-12709418675.html

豆腐さん　ありがとぉ～～
レシピ　早速　お気に入りに入れました　(^o^)丿
次回作る時に　同じようにやってみます

から揚げレシピ　色々検索をして
同じように　やってはみたんですヨォ～
それなのに・・・何故か出来上がりは　素揚げ　(>_<)
から揚げを揚げながら　もぉ～　なんでやね～ん！　っと
心の中で　叫びながら・・・　でも　素揚げ　デス
何でなんでしょうネッ？　　不思議　です
片栗粉だけ　や　小麦粉だけ　や　片栗粉・小麦粉混合　等々
可能な限り挑戦をしてみましたが・・・　素揚げ　デス
なので　スーパーで買って来た　から揚げ　を
再度家で揚げ直して　昨日は食べたんです
家で　衣がカラッと揚がった　熱・熱のから揚げ　食べたい！
次回　レシピ通り　やってみて　やっぱり　素揚げ　に　なったら
もぉ～～　断念するしか　ないのかもぉ～　(ノД`)・゜・。
ですネッ　（もう　笑うしかないです）

バンさん♪こんばんは～😀
なぜでしょうね、不思議ですね！
から揚げ粉っていう、から揚げに特化した粉もあるのですよね、料理は奥が深いですね！