神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

日本海産　『あまえび造り』

3月

6日

アマエビ（甘海老）の造り。

身はとろっとして甘い。

頭にあるミソは美味しい。

「佐藤・黒」

「あまえび」　は学名が、ホッコクアカエビ（北国赤海老）と呼ばれ、

アマエビ（甘海老）、ナンバンエビ（南蛮海老）　とも称される。

名のとおり、身は甘く全身がピンク色から赤橙色をしている。

“ナンバンエビ”　という別名は、外見が赤く熟した唐辛子の実に似ることに由来する。

これは造りにして食べるのが美味！　特に頭にあるミソは美味しい。

　　★これを、「佐藤・黒」　の芋焼酎水割りでいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

静岡は伊豆半島の　『きんめ造り』

3月

6日

『きんめ造り』　金目鯛（キンメダイ）と呼び高級魚のひとつです。

伊豆半島産はブランド化されてます。

この画像がその、金目鯛です。

魚の王様！　高級魚のひとつです。

“キンメダイ”　と呼び　「金目鯛」　と書くが通称は　「きんめ」　と呼ぶ。

目が金色に輝き、魚体の色が赤いことから　「キンメダイ」　の名があるが、鯛の仲間ではない。

水揚げが最も多い伊豆半島などでブランド化して、価格の高騰と流通量の減少が続いている。

旬は冬だが、最近は１年を通して食べる事ができる。

身は柔らかく上品な甘みと脂の乗った白身魚です。

新鮮なものは造りでいけ、どんな料理にも合うが特に煮物が美味い。

　　　★この日は大型が入り、造りでいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

懇親会

3月

6日

東海大分県人会は早速FBをスタートしました。（画像は山本会長）

「大分県関係県人会等の情報交換会」　が終了したら、懇親会に移ります。

食事やお酒を飲みながら、気楽な雰囲気の中での会話は交換会の時よりも弾みます。

こちらの方が、本音でお互いが話が出来るのも懇親会の良さです。

東海大分県人会は、この７月５日に　“創立４０周年記念総会”　を名古屋国際ホテルにて開催します。

「兵庫神戸大分県人会からも是非とも出席してください！」　と東海大分県人会会長より依頼が。

　　　　★お互いに各会が交流する事は大事な事です。

#グルメ #バー #レストラン

大分県関係県人会等の情報交換会

3月

6日

大分県大阪事務所の管轄管内
【中部・６県】　愛知、岐阜、三重、富山、石川、福井

【近畿・２府４県】　大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山

【中国・４県】　岡山、広島、島根、鳥取

【四国・４県】　香川、徳島、愛媛、高知

昨日は、大阪梅田　「大阪弥生会館」　にて開催。（毎年この時期開催です）

兵庫神戸大分県人会を代表して、箱崎会長と出席しました。

大分県大阪事務所が管轄するエリアの県人会、市町村会、同窓会の長・関係者約40名が出席。

遠くは広島県人会、東海県人会の代表者も出席。

出席した各会より活動報告や事業内容、提案や今後の方針等を話し合いました。

どの会からも、会員の高齢化、若手の参加不足、会員の減少、運営上の問題等の意見が。

弊会は、「ネット使った情報の交換・情報発信、若手の掘り起こし」　等を提案させて頂きました。

　　　　★情報交換会が終われば、いつもの懇親会です。

#ビジネス #マーケティング #営業