神戸：ファルコンの散歩メモ

東洋水産は、カップ入り即席麺「マルちゃん でかまる ねぎ塩豚」（２４０円前後）を、７月８日から発売します。　「うまい大盛」がコンセプトの大盛カップ麺ブランド「でかまる」から、旨みのある塩味スープを採用した「ねぎ塩豚」風の一品だとか。

麺重量はたっぷり９０ｇ。スープは、ポークの旨みをベースに、ガーリックやペッパー等の香辛料をきかせたコクのある仕立てで、なめらかでコシのある太麺とマッチするそうです。具材は、味付けした豚肉と鶏挽肉に、ガーリックチップ、ねぎ。粗挽唐辛子入り。

食べ応えを売りにした一品です。ご飯によく合うとのことで、残り汁にご飯を加えてもおいしく食べれるとか。

キリンビールは「キリン 氷結 熊本産すいか（限定出荷）」を７月９日（火）から発売します。３５０ｍｌ缶、５００ｍｌ缶の２サイズ展開。価格はオープン。

熊本県産すいかの果汁を使用した「氷結」ブランドの缶チューハイ。アルコール分４％です。

温度や湿度を徹底管理し、一玉一玉大事に育てられたという熊本県産すいかを１００％使用し、甘くジューシーな味に仕上げたとのこと。果汁は、収穫した果実を搾汁後、そのまま凍結する「氷結ストレート果汁」仕立て。これにより、果実のおいしさをそのまま味わうことができるとか。

本製品は、２０１５年から実施している「いいね！ニッポンの果実。氷結」プロジェクトの一環。地域の人々との協働で、日本が生んだこだわりの果実を使用する取り組みです。

日清食品は、「日清麺職人 酸味すっきりピリ辛トマト味／山椒香る和風しょうゆ」（各１９３円・税別）を、２０１９年７月８日に発売します。

「酸味すっきりピリ辛トマト味」は、チキンベースの塩スープに、すっきりとしたトマトの酸味と唐辛子、豆板醤の辛みをきかせた。具材は赤ピーマン、かきたま、ネギ。うまみのあるピリ辛な味わいが楽しめるとか。

「山椒香る和風しょうゆ」は、煮干しやシイタケのうまみがきいた和風だしベースの上品なしょうゆスープに、山椒がピリッとしびれて爽やかに香るそうです。具材は花形かまぼこ、ネギ。

本日７日の　福島２Ｒ・２歳未勝利戦　（芝１２００メートル＝９頭立て）で、＜藤田菜七子＞騎手が３番人気の「コパノビアンカ」で快勝。スウェーデンのブローパーク競馬場で行われた　「ウィメンジョッキーズワールドカップ」　帰国後初勝利を挙げ、今季１７勝目・通算６４勝目としています。

同馬のオーナーである「Ｄｒ．コパ」こと＜小林祥晃＞氏（７２）は 　前走４月１０日の大井：東京スプリント２着だった＜菜七子＞とのコンビで交流Ｇ３・クラスターＣ（８月１２日・盛岡、ダート１２００メートル）に参戦する「コパノキッキング」について、「私のテーマは「菜七子に重賞を勝たせることですから」といつもの持論を述べた上で、「アメリカ遠征もクラスターＣ次第になると思います。勝てば考えますし、負けたら韓国のコリアスプリントという考えもあります」と話し、既に登録のあるブリーダーズＣスプリント・米Ｇ１（１１月２日・サンタアニタパーク、ダート約１２００メートル）や、コリアスプリント・韓国Ｇ１（９月８日・ソウル、ダート１２００メートル）参戦を視野に入れていることも明かしています。

７月７日の福島２Ｒ・２歳未勝利戦（芝１２００メートル＝９頭立て）は、３番人気（単勝５・３）のノヴェリスト産駒、「コパノビアンカ」（牝、美浦・林徹厩舎）が直線で抜け出して１着。手綱を執った＜藤田菜七子＞騎手（２１・美浦・根本厩舎）は、６月３０日にスウェーデンで行われた　「ウィメンジョッキーズワールドカップ」　で優勝後初勝利を、ゆかりある「Ｄｒ．コパ」こと　＜小林祥晃＞　オーナーの馬で飾っています。勝ち時計は１分１０秒７。

１番人気で＜三浦皇成＞騎乗、「シゲルタイタン」（牡２・美浦・伊藤圭三）は７着、　２番人気で＜和田竜二＞騎乗、「ホールタイム」（牡２・栗東・高橋義忠）は８着と敗退しています。

＜藤田＞はこの勝利で今季１７勝目、通算６４勝目としています。

スタートを決めると、好位２番手でリズム良く折り合った。３角を過ぎて徐々に逃げていた「ネイチャークイーン」に迫り、直線ではメンバー２位の上がり３６秒５の末脚を繰り出した。残り１００メートルで先頭に立ち、２着に１馬身１／４差をつけてゴールしています。

リハビリに出向いていますデイケアでも、本日のお昼ご飯は「七夕そうめん」です。

七夕の行事食は「そうめん」ですが、意外に知られていないようで、数日前の『讀賣新聞』朝刊でも取り上げられていました。

千年も前から七夕の行事食となっていました。節供に旬のものを食べ、邪気を祓ったり無病息災を願ったりする風習がたくさんありますが、夏においしいそうめんもそのひとつ。暑さで食欲が減退するこの時期にぴったりで、天の川や織姫の織り糸に見立てることもできます。

そうめんのルーツは、中国伝来の「索餅」（さくべい）という小麦粉料理だといわれています。索には縄をなうという意味があり、縄のようにあんだ小麦粉のお菓子のようなものだと考えられています。古代中国に「７月７日に死んだ帝の子が霊鬼神となって熱病を流行らせた。そこで、その子の好物だった索餅を供えて祀るようになったことから、７月７日に索餅を食べると１年間無病息災で過ごせる」という伝説があり、奈良時代に索餅が日本に伝えられると、麦の収穫期に麦餅を作る風習とともに宮中行事に取り入れられ、一般にも広がっていきました。やがて、索餅はそうめんへと変化し、七夕にそうめんを食べるようになりました。

具材のひとつとして夏野菜の＜オクラ＞を輪切りにすると切り口が星の形になり、天の川に見立てた「そうめん」に彩りが添えられる感じです。

神戸の洋菓子メーカー「モロゾフ」のセンター街ショップ（神戸市中央区）が、１０月上旬にリニューアルオープンすることが発表されています。改装工事に伴い、７月１１日（木）から１０月上旬まで休業します。

１９７１（昭和４６）年１０月９日にモロゾフの旗艦店として開店した「モロゾフ センター街ショップ」は、販売店と喫茶スペースを併設。ファッションブランドやアクセサリー、雑貨ショップなどが多く並ぶ商店街「神戸三宮センター街」内にある立地から、買い物途中の休憩場所としてなど地元住民を中心に親しまれています。

大規模改装はオープン以来２回目となります。モロゾフ創立の地・神戸でさらにブランド価値を高め、次世代の顧客を獲得することを目的にリニューアルされ、店舗面積の増床、店舗の入り口であるファサードを大きくするなど、「新たなモロゾフブランドの発信基地」として開放感ある店舗に生まれ変わるようです。

リニューアル後も引き続き、販売店とカフェが併設され、「チョコレート」、「プリン」、「チーズケーキ」といった看板商品の販売をはじめ、同店での限定販売商品などの販売が行われます。

日本初の乳酸菌飲料「カルピス」は１９１９（大正８）年７月７日に発売され、本日で１００周年。販売元のアサヒ飲料では「ピースはここにある。」という１００周年ブランドスローガンを掲げ、飲料のみならず他社とのコラボによる商品や、ＣＭ・イベントなどを活発化しています。

昭和４０（１９６５）年頃は、「グレープ」や「オレンジ」と組み合わされ、お中元品としての定番商品だったように記憶しています。

「カルピスウォーター」「カルピスソーダ」５００ｍｌＰＥＴなどの基幹商品では、６月１１日から夏限定の１００周年スペシャルパッケージを発売。人気のイラストレーター３人（＜かとうれい＞、＜Ｐｏｍｏｄｏｒｏｓａ＞、＜米山舞＞）が、夏に家族や友達・恋人と一緒過ごす、かけがえのないひとときの風景を描き下ろしたデザインで、「ピースはここにある。」をてんかおさせています。

６月２５日には、パウチ入りの「ぷるちゅる『カルピスゼリー』」１８０ｇを発売。「カルピス」ならではの甘ずっぱいおいしさがぷるぷるの食感とともに楽しめるゼリー飲料で、人工甘味料・保存料不使用に加え、牛乳由来のミルクオリゴ糖を配合し素材にこだわった仕様です。

同日、アサヒビールからは濃い味わいの「カルピス」を楽しめるお酒「『カルピスサワー』期間限定濃い贅沢」（缶３５０ｍｌ、アルコール５％）を発売。通常の「カルピスサワー」に比べ原材料を贅沢に使用し、濃厚でしっかりとした味わいに仕上げられています。

アサヒグループ食品からは６月１７日、「カルピスキャンディ とろ～りトロピカル」を発売。「カルピス」味のハードタイプのキャンディに、トロピカルフルーツピューレを使用したペーストを入れた、１粒で２つの味わいが楽しめるキャンディ。フルーツペーストはすっきり爽やかなパイン味とマンゴー味の２種があります。

また、山崎製パンから例年夏季限定で展開している爽やかな風味の「カルピスシリーズ」では今年、シュークリーム、ロールケーキ、蒸しパン、蒸しパン（メロン）、クリームパン、リングドーナツを発売。こちらも「カルピス１００周年」記念ロゴを配したパッケージで販売されています。

１８９７（明治３０）年の７月７日、１８９５（明治２８）年１２月２７日に設立された「上野鉄道」（１９６４（昭和３９）年５月１１日「上信電鉄」に改称）に、ちょっとガラの悪そうな駅が誕生しています。群馬県富岡市南蛇井にある「なんじゃい（南蛇井）」駅です。

「南蛇井」という地名の由来について｡遥か古い時代、土着していたアイヌ民族の「ナサイ」（川の幅が広いところ）というアイヌ語が語源という説があります｡ナサイが古墳時代～中央集権国家成立の頃には「那射（ナサ）郷」となり､更に転じて｢ナンジャイ｣となり、それに｢南蛇井｣という漢字をあてたとも言われています。

一方で、周辺の井戸から大きな蛇が出てきたことに由来する…という説もあるようです。

ちなみに富岡市は、 １８７２年（明治５年）に日本で最初の官営の製糸工場、「富岡製糸場」がこの地で創業しています。日本の近代化だけでなく、絹産業の技術革新・交流などにも大きく貢献した工場であり、敷地を含む全体が国の史跡に、初期の建造物群が国宝および重要文化財に指定されています。また、「富岡製糸場と絹産業遺産群」の構成資産として、２０１４年６月２１日の第３８回世界遺産委員会（ドーハ）で正式登録されています。

本日は、中国の陰陽五行説に由来した「季節の節目」となる「五節句」（人日：１月７日　上巳：３月３日　端午：５月５日　七夕：７月７日　重陽：９月９日）のひとつの「七夕」です。

「七夕」は、本来、「旧暦の７月７日」のことです。
元々は、「七夕」はお盆の始まる時期としての意味合いもあったようですが、明治の改暦以降薄れて行きました。現在では新暦の「７月７日」が定着しています。

地域によっては、お盆と関連付けを行い、一月遅れの「８月７日」に行うところもあり、私の子供の頃（神戸市兵庫区）は８月７日で、夏休み中でした。

日本では新暦が定着していますが、中国や韓国では、現在でも旧暦の日付で行われています。

ちなみに、昨年（２０１８年）の旧暦の７月７日は「８月１７日」でしたが、今年（２０１９年）の旧暦の７月７日は「８月７日」になります。