神戸：ファルコンの散歩メモ

東京地下鉄（東京メトロ）は１１日、日比谷線霞ケ関～神谷町駅間の　新駅「虎ノ門ヒルズ駅」　（東京・港）を２０２０年６月６日（土）に開業すると発表しています。

日比谷線の新駅設置は１９６４（昭和３９）３月２８日に日比谷線が全線開業して以来、約５６年ぶりとなります。東京五輪・パラリンピックに向けて、訪日外国人客を含め多くの利用客を見込んでいます。

「虎ノ門ヒルズ駅」は、連絡通路を経由して銀座線虎ノ門駅へ乗り換えられるほか、２０１４年に開業した５２階建て「虎ノ門ヒルズ森タワー」にも直結しています。北千住方面行きと中目黒方面行きとを直接つなぐ通路は開業後に整備する予定です。

東京メトロは五輪前の利用開始を目指して２０１６年２月に着工していました。開業後も、都市再生機構（ＵＲ）と連携して駅周辺の再開発事業と調整しながら駅の整備を進めます。最終完成時には、周辺の再開発ビルや駅広場とつなげて駅と街とが一体となった空間づくりを目指しています。

『ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー』の＜ジェームズ・ガン＞が製作を務め、ＳＦ、ホラー、サスペンス、ドラマなどさまざまなジャンルをミックスして描いた『ブライトバーン／恐怖の拡散者』が、２０１９年１１月１５日より公開されます。

母親になる夢を抱いているものの、なかなか子どもができずに悩んでいた「トーリ」のもとに、ある時、謎めいた赤ちゃんがやってきます。赤ちゃんは「ブランドン」と名づけられ、聡明で才能にあふれ、好奇心旺盛な子どもへと成長します。「トーリ」と夫「カイル」にとっても、かけがえのない存在になっていきます。

しかし、１２歳になった「ブランドン」は、普通の人にはない異常な力を発揮し始め、やがて米カンザス州ブライトバーンの町をかつてない恐怖に陥れていきます。

「トーリ」役に＜エリザベス・バンクス＞、「カイル 」に＜デヴィッド・デンマン＞、「ブランドン・ブライア」に＜ジャクソン・A・ダン＞、が演じています。脚本は＜ジェームズ・ガン＞のいとこの＜マーク・ガン＞と弟の＜ブライアン・ガン＞が担っています。監督は『インバージョン　転移』の＜デビッド・ヤロベスキー＞が務めました。

１１月２９日（金）全国公開される『ドクター スリープ』は、＜スタンリー・キューブリック＞監督が＜スティーブン・キング＞の小説を原作に描いた傑作ホラー『シャイニング』（１９８０年）の４０年後を描いた続編になります。

雪山のホテルでの惨劇を生き残り大人へと成長した「ダニー」を主人公に、新たな恐怖を描いています。４０年前、狂った父親に殺されかけるという壮絶な体験を生き延びた「ダニー」は、トラウマを抱え、大人になったいまも人を避けるように孤独に生きていました。

そんな彼の周囲で児童ばかりを狙った不可解な連続殺人事件が発生し、あわせて不思議な力をもった謎の少女「アブラ」が現れます。その力で事件を目撃してしまったという「アブラ」とともに、「ダニー」は事件を追いますが、その中で４０年前の惨劇が起きたホテルへとたどり着きます。大人になった「ダニー」を演じるのは＜ユアン・マクレガー＞。監督・脚本は『オキュラス　怨霊鏡』（２０１３年）　・　『ソムニア　悪夢の少年』（２０１６年）や＜スティーブン・キング＞原作（１９９２年）のＮｅｔｆｌｉｘ映画『ジェラルドのゲーム』（２０１７年）といった作品を手がけてきた＜マイク・フラナガン＞（４１）が務めています。

小学館（東京都千代田区）は、漫画「深夜食堂」の作中に登場したメニューを人気料理家がアレンジしたレシピ本「おうちで深夜食堂」（１２００円・税別）を、２０１９年１１月１２日に発売します。

「深夜食堂」（著・安倍夜郎、小学館「ビッグコミックオリジナル」で連載中）は、２回の映画化に加え４回連続ドラマ化され、全世界で累計５９０万部を売り上げる作品です。

「深夜食堂」は、新宿・花園界隈の路地裏にある小さな飯屋、深夜０時から朝の７時ごろまでしか営業しないことから、のれんには単に「めしや」と書かれているにもかかわらず常連客から「深夜食堂」と呼ばれています。メニューは豚汁定食、ビール、酒、焼酎（酒類には量に制限あり）しかありませんが、マスターが作れるものならば、言えば何でも作ってくれます。この店を舞台に、マスターと客たちとの交流を描いています。

「おうちで深夜食堂」は、女性料理家４人「東京・富ヶ谷のカフェ『ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ』（２０１２年閉店）で料理人兼オーナーを務めた＜小堀紀代美＞、１９９８年　料理教室　ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮをスタートさせている＜坂田阿希子＞、＜重信初江＞、＜ツレヅレハナコ＞」が、漫画の中に登場するメニューの中から約７５品をセレクトし、オリジナルレシピにアレンジしていますが、読んでも作っても楽しめる１冊となっています。

１ｓｔ写真集『立ち漕ぎ』　の売り上げも好調な「日向坂４６」が、年末のＮＨＫ紅白歌合戦に初出場することが内定しています。先輩の「乃木坂４６」、「欅坂４６」に続き、下積み経験のある第３の坂道グループが、大舞台に立ちます。

２０１５年１１月３０日に「けやき坂４６（ひらがなけやき）」として結成。当初は「欅坂４６」の下部的存在でしたが、ライブハウスＺｅｐｐをまわる全国ツアーで経験を積み、見る者を幸せにするグループカラー「ハッピーオーラ」を武器に地道に人気を広げていきました。２０１７年８月に現センター　＜小坂菜緒＞　（１７）ら有望な２期生も加入し、昨年１１月に最年少の３期生＜上村ひなの＞（１５）も加わり、「乃木坂４６」や「欅坂４６」にはない個性を確立しています。

今年２月１１日に「日向坂（ひなたざか）４６」に改名し、３月２７日にシングル「キュン」でデビュー。サビで見せる「キュンキュンダンス」は話題になり、女性アーティストのデビューシングルで歴代最多となる初週売り上げ４７・６万枚（オリコン調べ）を記録。７月１７日発売の２枚目シングル「ドレミソラシド」、１０月２日発売の３枚目「こんなに好きになっちゃっていいの？」も発売初週で４０万枚以上を売り上げています。

アサヒビールは「クリアアサヒ 吟醸」３５０ｍｌ缶・５００ミリリットル缶（価格はオープン）を、２０１９年１１月１２日（火）に期間限定で発売します。アルコール分は６％。

ローストした濃色麦芽を贅沢に使用し、酒米の「山田錦」を原材料に採用した冬季限定の発泡酒。「クリアアサヒ」ブランドならではの「クリアな後味」はそのままに、長期熟成方法により、豊かでコクのあるうまみと香り高い味わい。冬に合う芳醇かつ深みのある味わいが楽しめるといいます。

パッケージは、「クリアアサヒ」のデザインをベースとし、缶体下部に濃色の和紙をイメージしたラベルに「吟醸」の文字や稲のイラストを金色で配することで、商品コンセプトである和の上質さを表現しています。

タイ人向けに日本の観光プロモーションを手掛けるシーポイントタイランドが、「昆虫食」　ビジネスに乗り出しています。栄養価に優れ、従来の食肉より環境負荷をかけずに生産できるため、将来懸念される食糧不足問題にも有効な食材として注目されています。食用コオロギの粉末入りクッキーを商品化。年度内には県内企業と、コオロギと県産食材を掛け合わせた新たな商品開発を目指します。

「昆虫食」商品の企画・販売を手掛ける「ＦＵＴＵＲＥＮＡＵＴ（フューチャーノート）」は、コオロギの粉末が含まれる「コオロギのビスコッティ」（３枚入り、税別６００円）を先月から発売。１４グラムのクッキー１枚に５～１０％程度コオロギ粉末が入っており、エビやカニのような風味がほんのり香るとか。

コオロギは、高タンパク・低糖質で、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に取れるとか。また生産に環境負荷が低く、温室効果ガスの排出は牛の１００分の１、生産に必要な水使用量も牛の２千分の１に抑えられるといいます。タイでは、農家の副業として食用コオロギの養殖が盛んで、農家の所得向上にも貢献できるとしています。

欧米では食肉に代わる新たなタンパク源として注目を集めており、「昆虫食」ビジネスや投資も拡大傾向にあるようです。アメリカでの「昆虫食」市場は、今後５年以内に約５３億円まで拡大するというデータや、スナックバーやプロテイン粉末などの市場は、約６兆５００億円に上るという試算も出ているようです。

以前にも　「昆虫食の缶詰」　を紹介しましたが、個人的にはビスケットだとしても、（３枚入り、税別６００円）の価格では、とても普及するとは思えないのですがねぇ。

ペッパーフードサービスが運営する「いきなり！ステーキ」は、１１月１２日から全店でメニューを改定します。

ＵＳ産サーロインの価格を１ｇ ８．２円（税抜）から１ｇ　７．５円（税抜）に値下げ。また、ディナータイムで定量カットの販売を開始します。

改定内容のひとつはＵＳ産サーロインの値下げ。従来よりグラムあたり７円値下げした１ｇ　７．５円（税抜）で販売します。定量カットの場合、２００ｇ　（１５００円・税別）、３００ｇ　（２２５０円・税別）。

また従来、ディナータイムではステーキを測り売りしていましたが、お客さんからの要望にこたえて、定量カット販売を導入。２００ｇ定量からサイズを用意。メニューに記載が無いグラム数は、従来どおりカット場で注文可能です。

なお、ランチメニューの「サーロイン」「リブロース（トップ、ミドル）」「ヒレ」「国産リブｏｒサーロイン」の定量カットは、ランチタイム特別価格として、ディナータイムより１００円～２００円引きで提供されます。

また、１１月１４日（木）から１６日_（土）までの３日間限定で、「ワイルドステーキ」を特別価格で販売するキャンペーンを開催。「ワイルドステーキ２００ｇ」が（１０００円税別）、「ワイルドステーキ３００ｇ」が（１２００円・税抜）の特別価格で販売されます。

カルビーは、、「♥　ＪＰＮ（ラブ ジャパン）」プロジェクト　としてインターネット上で募集した味案をもとに山梨県の味として「ポテトチップス ほうとう味」を、発売します。

「ほうとう」の他には、「吉田のうどん」「信玄餅」などのアイデアが出されたそうですが、長い歴史の中で地元の人を中心に、多くの人々に愛されていることから「ほうとう」に決定したそうです。

「ほうとう」は、平打ちの太麺をかぼちゃ等の野菜と一緒に味噌仕立てで煮込んだ山梨の郷土料理。「ポテトチップス ほうとう味」では、その「ほうとう」の味わいを再現し、かぼちゃの甘みとやさしい味噌の味わいが楽しめるポテトチップスになっています。

かぼちゃの甘味と味噌の味わいが楽しめるという部分で個性が出てきそうですね。パッケージには、戦国時代に武田信玄が陣中食として食べていたともされることから、鎧や兜等のイラストも描かれています。

デザインも味わいも山梨てんこ盛りの「ポテトチップス ほうとう味」は１１月１８日（月）に山梨・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川で販売されます。

本日いただいたお茶菓子は、「ロールケーキ」・「バウムクーヘン」などを主力とする１９８８年創業「太陽食品」（和歌山市六十谷１４６－１）の「焼きドーナツ　プレーン」「１０８円）です。他に（ストロベリー）と（ショコラ・チョコレート）味があるようです。

「ドーナッツ」といえば、一般的には、油脂で揚げた甘い菓子ですが、本製品は名称通り、油で揚げていない「ドーナッツ」として、カロリーが押えられ（１２８キロカロリー）でした。

味わいは、やはり甘いのですが、同じ焼きき菓子としての「フィナンシェ」のしっとりとした質感に似ており、おいしくいただきました。