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神戸:ファルコンの散歩メモ

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かつ丼@串かつ【小だるま】(JR神戸駅前店)中央区相生町4丁目

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かつ丼@串かつ【小だるま】(J...
【小だるま】は、すでに元町駅前店にて 「串かつ定食」 を食べています。
B級グルメ派としては、<カレーライス・ラーメン・かつ丼>の御三家は王道ですので、「かつ丼」(680円)の看板を目にして、迷わずに入店です。

開店して3カ月ほどだとかで、店内も明るくきれいな感じでした。
4人がけのテーブル席が主体ですが、一人ですのでカウンター席に座りました。

鹿児島県産<茶美豚>を使用しており、大きくて厚みがありました。
玉子も2個使用していますので、お椀いっぱいに広がり、どこから食べても、玉子と豚かつの味が楽しめます。

オネインの愛想もよく、次回には基本の「串かつ定食」(700円)を食べたいとおもいます。
#グルメ #バー #レストラン

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豚足(2)@居酒屋【げんちゃん】須磨区大黒町3丁目

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豚足(2)@居酒屋【げんちゃん...
居酒屋【げんちゃん】は、入口に大きな冷蔵庫が置かれています。最上段に「キリンビール」と「アサヒビール」が左右に分かれて入れられています。
その下側の何段かは、「刺身」などの肴が並べられています。

それぞれ好みのビール瓶と肴を取り出し、カウンター席に座りますと、オネイサンが瓶の栓を抜き、温める物はレンジでチンです。

今宵は大好きな「豚足」(250円)が、残っていましたので、迷わずに取りました。
以前、<前脚>の方が美味しいと教えていただいたのですが、見ただけでは分かりません。

辛味のあるタレをたっぷりと付けて両手に持ち、骨の周りの肉にかじりついておりました。
#グルメ #バー #レストラン

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かきフライ定食@お食事処【はつ平】兵庫区新開地1丁目

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かきフライ定食@お食事処【はつ...
毎年この時期には、【はつ平】さんの牡蠣の<御三家>を食べるのが、楽しみになっています。
すでに、 「かき丼」(550円) と 「かきうどん」(400円) は食べてきていますので、本日の「かきフライ定食」(700円)で一応一区切りがつき、ひと安心です。

周辺のお店を色々と見ているのですが、「かきフライ定食」は(800~850円)の価格帯が多く、しかも牡蠣の個数も少ない感じで、どうしても【はつ平】さんに足が向いてしまいます。

いつもながらの大きなパセリが、嬉しい盛り付けです。
洋食店では「タルタルソース」が多いようですが、下町の食堂としては「ウスターソース」が標準です。

ご飯の量も多く、満足なお昼ご飯になりました。
まだまだ牡蠣のシーズンが続きますので、再度<御三家>巡りが出来そうです。
#グルメ #バー #レストラン

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セコ蟹と車エビ@旨み処【きはた】兵庫区西多聞通1丁目

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セコ蟹と車エビ@旨み処【きはた...
お昼ご飯に足を運んでいます【きはた】さんですが、ようやく夜の部に顔を出してきました。

12月に入り忘年会が多くなりますが、テーブル席では年配の紳士方が5名ばかり、鍋を囲んで宴会をされていました。

細長いお皿の「突き出し」もきれいに盛られており、さすが大将の仕事だと感心しました。
最初の肴に選んだのは、「セコ蟹」の蒸し物(700円)です。
「あまり身がないですからねぇ」と言われながら出していただきましたが、丁寧に脚の殻にも切れ目が入れてあり、食べやすくしてありました。
「お昼の定食」(600円)で美味しい味だと感心した 「茶碗蒸し」 (500円)、さすがに夜の部に出されている具材はエビなども入り、種類も多く楽しめました。

宴会の鍋用に購入されていた「車えび」が、最後の〆です。
お鍋の方では、生きた「車エビ」が跳ねて鍋から飛び出し、笑いを誘う場面もあり、今宵も満足な気分でお店をあとにしてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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アボカドの素揚げ@どて煮・一品・小前料理【ちゅう】兵庫区水木通1丁目

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アボカドの素揚げ@どて煮・一品...
以前、新開地本通りを歩いておりましたら、チラシを配布しておりました。
新規開店のお店かなとおもい、受け取りましたのがこの【ちゅう】さんです。
開店日は9月5日だとかで、3カ月ほど経つようです。

扉のガラス越しに見えるお店の雰囲気も良く、迷わずに入店です。
大将のお顔、漫画家の<楳図かずお>さんにそっくりで、とても気さくな方でした。

今宵は、「プリプリホルモン串」(250円)、「アボカドの素揚げ」(480円)、そしてお店の看板名物の「どて煮」(500円)です。
アボカドはタルタルソースが掛り、果実の風味とよくあい意外な味に感激です。「どて煮」は、玉子と豆腐も一緒に煮込まれ、これまた多彩な味が味わえました。

他のお客さんから「昼の定食してよ~」とのお声が掛っており、ここならいけるなとおもいながら、気持ちよく呑んでまいりました。
#グルメ #バー #レストラン

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だし巻き定食@お食事処【双海食堂】兵庫区大開通3丁目

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だし巻き定食@お食事処【双海食...
珍しく暖簾が掛っていましたので、開店早々お客さんが少なかったのかなとおもいながら、扉を開けました。常連さんは暖簾のあるなしにかかわらず、時間になれば顔出しです。

<タクシーの運転手さんが食べに来ているお店は、安くておいしい>と言われますが、お店の前にタクシーが二台止まっていました。

いつも通り 「チキンカツ定食」(400円) にしようと考えていたのですが、たくさんの玉子パックが目に入り「だし巻き定食」(450円)に切り替えです。

四角くきっちりと焼かれ、厚みのある「だし巻き」です。
ロースハムの下には、<茹でキャベツとポテトサラダ>が隠れています。
付け合わせの香の物も、<コンブ・高菜・タクワン・福神漬け>と4種類あり、「だし巻き」を食べる合間の口直し役として楽しめました。

次回の訪問は寒くなっている頃でしょうから、「カレーうどん定食」がいいかなとおもいながら、寡黙な大将に「ごちそうさまでした」をしてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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赤飯@スナック【OBABA】兵庫区福原町13-1

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赤飯@スナック【OBABA】兵...
水商売のお店ですので、1日の「ゲンツケ」の日、もしくは開店の日付である2日には、なるべく顔出しするようにしている【OBABA】さんです。

料理ベタなのはいつものことですので驚きませんが、さすがに前回の突き出しが 「茹で卵」 一個というのには呆れてしまいました。

今宵も、明日が休みの土曜日ということで厭な予感がしておりました。
「ファルコンさん、あまり食べへんからなぁ~」と出てきたのは、「赤飯」です。
「これ、オババの晩飯の残りと違うんかいな」と聞けば、「ばれたぁ~」と笑っておりました。

いつもながら、憎めないオババさんです。
#グルメ #バー #レストラン

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サービスランチ@和風レストラン【福村】兵庫区荒田町3丁目

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サービスランチ@和風レストラン...
昨年4月、私の母校である「湊中学校」と「楠中学校」が合併され、「湊翔楠(みなとしょうなん)中学校」となり、新校舎建設中の今年だけ、母校の「湊中学校」で授業が行われていました。

新校舎も完成し、いよいよ「旧湊中学校」が解体されますので、本日最後の校舎の見学会が昼から行われます。

そんなわけで、久しぶりに母校に近い【福村】にて、お昼ご飯です。
トンカツと白身魚のフライの取り合わの、「サービスランチ」(700円)にしました。

和風レストランとありますが、「ブリの照り焼き定食」などもあり、黙々と寡黙に調理をされる大将とあいそのいい女将さんの取り合わせが、下町の大衆食堂らしい雰囲気です。

トンカツのデミグラソース味と白身魚のタルタルソース、2種類の味を楽しみながら美味しくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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海老フライ@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロ神戸(新開地タウン)

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海老フライ@呑み処【鈴ぎん:福...
大きさは別として、幕の内弁当やコンビニ弁当には必ず見かける、日本発祥の代表的な揚げ物が「海老フライ」です。

高級な「車エビ」を筆頭に「大正エビ」が主流でしたが、いまでは「ブラックタイガー(牛エビ)」が、一般的な素材でしょうか。

本日のおすすめ品は、「海老フライ」(350円)でした。
<川本店長>さん自家製の「タルタルソース」だということで、いただきました。

マヨネーズは好みませんが、玉ねぎや胡瓜のピクルスで整えられた風味は、嫌いではありません。
居酒屋さんということで、店長はピクルスの替わりに 「ラッキョウ」 を応用して、お店にあるモノを上手に使い廻しているのはさすがです。

巷では、「ジャンボエビフライ」 も多く見かけるようになりましたが、頭を付けて揚げるときには、頭には衣を付けないのが作法です。
15センチに近い「海老フライ」、今宵も美味しくいただいてきました。
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肉ときのこのうどん@立喰【山陽そば】(板宿店)須磨区平田町3丁目

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肉ときのこのうどん@立喰【山陽...
明日12月1日は、【山陽そば】が山陽旧明石駅舎内で<立ち喰いうどん・そば>屋さんとしての創業日にあたり、今年で40周年を迎えます。
昨年6月には「高速長田店」、今年2月には「元町店」が閉店していますが、この「板宿店」を含め、垂水・明石・飾磨・姫路と現在は5店舗での営業です。

40周年記念として、12月1日(土)~12月3日(月)の3日間、各店舗全商品(40円)引きのサービスです。

本日は季節限定の「肉ときのこのうどん」(390円)を食べてきました。
甘辛く煮込まれた牛肉と季節の香りのきのこ、いい出汁の具合と相まって、面白いコラボレーションでした。
#グルメ #バー #レストラン

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