神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯は、寒い時期限定の【すき家】の「肉味噌牛担々鍋」と同時に1１月７日より販売されています「牛すき鍋」（単品：７９０円・税込み）です。「ご飯」付ですと（８９０円）です。

卵が２個ついています。説明書によりますと、１個は鍋に入れ、1個は溶き卵としてりようするようでしたが、2個とも溶き卵として、＜牛すき＞と一緒にいただきました。

「肉味噌牛担々麺」と同様に一日の必要量の半分の野菜が摂れるということで、たっぷりの野菜、楽しめました。割り下の味は、少し濃く〈ご飯向き〉に感じましたが、いつも通り缶ビール（キリンクラシックラガー）と一緒においしくいただきました。

お昼ご飯に選んだのは、【すき家】が1１月７日より販売しています、「肉味噌牛担々鍋定食」の持ち帰りとしての「肉味噌牛担々鍋弁当」（並：８９０円）です。

持ち帰り用の容器はアルミ鍋でしたが、土鍋に移し替えて、温めました。生卵はこちらで用意、メニューには付いていません。

「肉味噌牛担々鍋」は、唐辛子、生姜、ニンニクをMIXした肉味噌が隠し味の坦々スープで牛肉、野菜、しらたき、うどんを煮込んだ鍋を主軸に据えたメニューで、〈半日分の野菜〉が摂取できるようです。

溶き玉子を付けながら、缶ビール（キリンクラシックラガー）と一緒においしくいただきました。

本日のお昼ご飯は、【松のや】が１０月２５日に販売を開始しています「豚角煮かつ定食」（９３０円）の持ち帰りです。

容器の下側にご飯が詰められ、その上に＜豚角煮かつ＞がカットされて載せられています。

＜豚角煮かつ＞は、系列店舗である牛めしの「松屋」で人気でした「豚角煮」を松のや風にアレンジしたということです。松屋の＜豚角煮＞は、〈飲める牛めし〉とも呼ばれ、現在は販売していませんが、期間限定で登場時した時に好評を得ていました。なぜ、＜豚角煮＞なのに〈飲める牛めし〉かというと、初出は不明ですが、とにかく《柔らかい》というのを表現しているのだと思います。

別添えされたカップタレはこのメニューだけの「特製豚角煮ダレ」で、松屋で２０２２年に発売した「豚角煮コンボ牛めし」で使用したタレです。

サクッサクッの衣の心地いい食感に、柔らか～い＜豚角煮＞で、とろとろでした。別添えの＜からし＞もたっぷりとつけて食べましたが、味変が楽しめました。

いつも通り缶ビール(キリンクラシックラガー）といただき、ご飯が多めに感じた（１１４０キロカロリー）、おいしくいただき満足でした。