シマアジの刺身@居酒屋【あじり】兵庫区西上橘通2丁目
5月
10日
焼き鳥やホルモン焼きが主体の居酒屋さんですが、大好きな「シマアジの刺身」がありましたので、迷わずに注文です。久しぶりに甘みのある刺身を楽しみました。
焼き物が主体ですので、少し調理に手間もかかるのかなと感じていたのですが、大将はもとも調理の世界からの独立ではなく、好きな道に転じた脱サラ組だとお聞きしました。
一番客で入りましたが、お店を出るときにはカウンターも客席も満席状態で、内心驚きました。
大将と手伝いのオネイサンの人柄が好かれているのでしょう、これからも大好きな調理の道に励んでもらいたいものです。
投稿日 2011-05-10 13:48
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投稿日 2011-05-11 09:43
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投稿日 2011-05-10 18:09
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投稿日 2011-05-11 09:44
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投稿日 2011-05-12 00:49
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投稿日 2011-05-12 15:19
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投稿日 2011-05-12 07:23
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投稿日 2011-05-12 16:27
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