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神戸:ファルコンの散歩メモ

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すじオムレツ@和食堂【まるさ】須磨区大田町4丁目

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すじオムレツ@和食堂【まるさ】...
3月7日(月)、【まるさ】の女将さんと同窓の神戸市立湊中学校の閉校式が、神戸文化ホールで行われました。
そんな話題や閉鎖された平野市場の昔話をしながら、今日は「スジオムレツ定食」(650円)をいただいてきました。小鉢物が一品選べますので、かぼちゃの煮付けを選び、まずは持ち込みの缶ビールで一杯です。

オムレツが出来上がってから女将さん、「ありゃ、ケチャップがないわ」とのこと。「ソースかけますから」と言いましたが、「明太子ソースがあるわ。ファルコンさんにはこのほうがいいかもね」とのことで出していただきました。

怪我の功名でしょうか、良く煮込まれたすじとこれまた相性良くいただけました。
ケチャップよりこのほうが、数段いいお味です。

何事もあわてることなく臨機応変の女将さん、さすが年季が入っています。
#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-03-09 12:38

なかなか熟練の女将さんですね。
パッと美味しいものが出てくるところがすごい・・・。

それになかなかお値段もお安いです・・・。

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-03-10 17:39

はい、食べにいくというよりかは 世間話をしに行くようなお店ですね。((笑)

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量産型水野
量産型水野さんからコメント
投稿日 2011-03-09 12:42

やはり酒は飲むんですね(笑)ケチャップより確かに女将さんのナイスな発想のほうがよかったみたいですね。それにしても美味しそう、おいらは学校でおにぎり二個しか食べないから・・・

女将の品格とも言えますね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-03-10 17:41

自由業ですし、酒好きですから、食事にはビールは欠かせないですね。
このお店、お酒は置いてありませんので、常連さんはみな持ち込みで、呑んでいるんですよ。(笑)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-03-09 17:56

スジオムレツ、関西ならでしょうね
こちら中部地方ではお目にかかれません

オムレツの中身はスジコンですか

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-03-10 17:44

はい、オムレツノなかはすじコンがいっぱい詰まっています。
玉子の味と混ざって、おいしくいただけましたよ。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-03-10 07:13

スジオムレツ!!!
美味しそうですね。(^_-)-☆

それにしても650円はお安いですねぇ。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-03-10 17:45

この【まるさ】さんにしては、高級なメニューになりますね。
朝定食(400円)が一番のお勧めだと思います。

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