神戸：ファルコンの散歩メモ

明星食品は、岩手県大船渡市の有名店「大船渡秋刀魚 だし黒船」の秋刀魚だしラーメンをカップ麺で再した「明星 大船渡秋刀魚だし黒船 さんまだし香る醤油ラーメン」（２５０円前後）を、２月２４日（月）から発売します。

どんぶり型カップめん「明星 大船渡秋刀魚だし黒船 さんまだし香る醤油ラーメン」は、東北復興支援の一環として過去に販売して反響が大きかった商品です。２００２年に創業した大船渡を代表するラーメン店「大船渡秋刀魚だし黒船」の看板メニュー秋刀魚だしラーメンを再現した本商品は、さんま節のコク深く上品な醤油スープと細麺が特徴だとか。

鶏・豚の旨みをベースにさんま節エキス、昆布、煮干しを加え、香味野菜とペッパーでととのえた醤油スープに、さんま節オイルとガラ感が強いチキンオイルを加えて特徴を出した一品。具材は、チャーシュー、メンマ、斜め切りのネギ、ほうれん草。

なお、本製品の売り上げの一部は大船渡市「ふるさと大船渡応援寄附」に寄付されるそうです。