神戸：ファルコンの散歩メモ

　カレーは何を入れてもカレー色、ではないようです。 　「よこすか海軍カレー」　でおなじみの調味商事（神奈川県横須賀市）が、桜をイメージした「春満開 さくらカレー （中辛）」を、春季限定としてレンジ調理もできる仕様で、一パック（２００ｇ）税込み５９４円で販売しています。

カレーライスはニッポンの国民食ですが、さらに「桜」のイメージで日本らしさが増したかもしれません。

ココナッツミルクの風味とバターのコクが生きる「ホワイトカレー」がベース。まろやかな辛さの中辛に仕上げ、具材は大きめにカットした国産ジャガイモとニンジン。インスタ映えしそうな華やかな桜色のルーには、風味付けに桜の花びらを配合しているとか。