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神戸：ファルコンの散歩メモ

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「代替肉」を使うハンバーガー＠米マクドナルド・カナダ

9月
28日
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米ファストフード大手マクドナルドは２６日、植物性原料でビーフパティの味や食感を再現した「代替肉」を使うハンバーガーをカナダの２８店舗で試験販売すると発表しています。期間は３０日から１２月下旬まで。

「代替肉」はエンドウ豆のタンパク質などが原料で、米ビヨンド・ミートが開発した。ハンバーガー１個当たり４６０キロカロリーで、価格は６．４９カナダドル（約５３０円）。「Ｐ．Ｌ．Ｔー」（植物、レタス、トマトの略）と名付けた。

米国では植物性の食品を好む人が増えており、大手バーガーキングも代替肉をメニューに加えています。
#グルメ #ハンバーガー #ブログ #代替肉
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