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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「代替肉」を使うハンバーガー@米マクドナルド・カナダ

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「代替肉」を使うハンバーガー@...
米ファストフード大手マクドナルドは26日、植物性原料でビーフパティの味や食感を再現した「代替肉」を使うハンバーガーをカナダの28店舗で試験販売すると発表しています。期間は30日から12月下旬まで。

「代替肉」はエンドウ豆のタンパク質などが原料で、米ビヨンド・ミートが開発した。ハンバーガー1個当たり460キロカロリーで、価格は6.49カナダドル(約530円)。「P.L.Tー」(植物、レタス、トマトの略)と名付けた。

米国では植物性の食品を好む人が増えており、大手バーガーキングも代替肉をメニューに加えています。
#ブログ #グルメ #代替肉 #ハンバーガー

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