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「ベニズワイガニ」今シーズン初めての水揚げ@境港

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9月4日関西で唯一、兵庫県香美町の 香住漁港西海岸 で日本海の「ベニズワイガニ」が水揚げされていますが、6日、水揚げ量日本一の鳥取県境港市の境港に今シーズン初めて「ベニズワイガニ」が水揚げされています。初競りでは大きめのサイズに最高で30キロ当たり6万円の高値がついています。

漁の解禁は9月1日。カニかご漁船第78丸中丸が日本海の沖合から6日、約13トンを水揚げしています。ゆでる前から紅色鮮やかなカニが、早朝の港に並びました。

漁業関係者によりますと境港産の知名度が上がり需要が高まっているといい、加工用でも30キロ当たり2万1千~1万600円の値がついています。約9割が加工用として、むき身やコロッケ・シュウマイに使用されます。
#カニ #ブログ #漁業

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