ブログスレッド
- 調理パン（２６２）バジルトマト＠阪急ベーカリー
調理パン（２６２）バジルトマト＠阪急ベーカリー
7月
13日
＜バジル＞の和名は「メボウキ（目箒）」で、イタリア語由来の＜バジリコ＞の名でもよく使用されています。インド・熱帯アジア原産のハーブです。
＜トマト＞との愛用がよく、＜スイートバジイルの葉＞と＜モッツァレッラチーズ＞と＜トマト＞を合わせたサラダ「インサラータ・カプレーゼ」もおいしく、なんといってもピザ生地に＜モッツァレッラチーズ・トマト・バジルの葉＞ヲトッピングして焼かれた「マルゲリータ」は組み合わせとしての代表格でしょう。
「マルゲリータ」のパン版ともいえる本品、バジルバターが塗られ、＜トマト＞の切り身がトッピングされていて、ハーブの香りと共においしくいただきました。
シェア
birdy 
MR職人 
mokomoko 
ジャグリングGOTO 
田中 久史 
せんべい 
ぐ〜たらママ 
Zaki's Garage 
moq 
Junya Suzuki