神戸ご当地(1116)開店「à la ringo(あら、りんご。)」
5月
19日
同社は2017年4月、青森県と連携協定を締結。同県の食材を使った居酒屋 「青森ねぶたワールド」 を神戸・三宮や東京で展開しています。特産品の中でも生産者のこだわりが強いリンゴの魅力を幅広い客層に深く知ってもらおうと、同店の開業を決めた模様。
店舗は2階建て延べ約100平方メートル。内装に木材を多く使い、青森のリンゴ農家のような素朴さや温もりを表現したいと木材を多用したナチュラルな店内。1階がテイクアウト・物販、2階がイートインスペース(27席)となっています。料理教室や食育に関するイベントの開催も予定されています。
1階では「ふじ」や「ジョナゴールド」など季節ごとのリンゴをはじめ、新鮮なリンゴを使ったパイやタルト、ジェラートなどを販売。生搾りジュースやリンゴのシロップ入りサイダーなどもそろえられています。