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神戸：ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子（１５９）抹茶豆腐クッキー＠若尾製菓

1月
16日
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お茶菓子（１５９）抹茶豆腐クッ...
本日お茶菓子としていただいたのは、前回いただいた地元神戸の老舗「明月庵本舗」の　「まっちゃ小倉大福」　と同じ「抹茶フレーバー」として「若尾製菓」（岐阜県美濃加茂市）の「抹茶豆腐クッキー」です。円形上のクッキーではなく、１５ミリ角、長さ７センチばかりの棒状形態です。

個別包装紙には、原材料等の表示がありませんので、どのような味わいなのかの予想もできず、単に抹茶味だけしかわかりませんでした。

クッキーという名称ですが、＜豆腐＞そのものというより、おそらく＜豆乳＞を使用しているようで、歯ごたえのある焼き菓子の硬さではなく、しっとりとしたカロリーメイトのような感じの味わいが楽しめました。

#ブログ #洋菓子
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