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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(159)抹茶豆腐クッキー@若尾製菓

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お茶菓子(159)抹茶豆腐クッ...
本日お茶菓子としていただいたのは、前回いただいた地元神戸の老舗「明月庵本舗」の 「まっちゃ小倉大福」 と同じ「抹茶フレーバー」として「若尾製菓」(岐阜県美濃加茂市)の「抹茶豆腐クッキー」です。円形上のクッキーではなく、15ミリ角、長さ7センチばかりの棒状形態です。

個別包装紙には、原材料等の表示がありませんので、どのような味わいなのかの予想もできず、単に抹茶味だけしかわかりませんでした。

クッキーという名称ですが、<豆腐>そのものというより、おそらく<豆乳>を使用しているようで、歯ごたえのある焼き菓子の硬さではなく、しっとりとしたカロリーメイトのような感じの味わいが楽しめました。

#ブログ #洋菓子

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