昆虫食の自動販売機＠熊本市中央区
1月
7日
設置したのは市内でバルーンショップを営む＜友田敏之＞さん（３４）。食糧難や環境問題について知人と語り合ううちに、昆虫食に興味を持ち、昨年１１月から自販機での販売を始めています。
商品は約１０種類。最も安い７００円のプロテインバーは、粉末にした「コオロギ」を練り込んだ。原形をとどめた塩味の「コオロギ」（１３００円）が一番人気だといいます。
商品を卸す昆虫食の製造販売会社 「ＴＡＫＥＯ」 （東京）によると、昆虫食自販機は全国でも珍しいとのこと。この自販機では最初の１か月間で約５００個、約５０万円分を売り上げたそうです。
「コオロギ」はエビなどの甲殻類に似た味わいで、マヨネーズと一味唐辛子で食べるとおいしい。でも、「ゲンゴロウ」や「タガメ」は上級者向けですとのこと。飽食の時代に食べ物の大切さを見つめ直すきっかけになればいいのですが。
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落語好きプロコーチ 砂村よしお
投稿日 2019-01-07 18:25
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