ウニを使ったパスタが流行するなか、ファミリーレストラン「デニーズ」では季節の新メニューとして「うにのクリームスパゲッティ~北海道産いくらを添えて」が11月27日から販売されます。 魚介の旨みをきかせた濃厚なクリームソースに、 <うに・小柱>をあわせた贅沢な仕立てのごちそうパスタ。北海道産いくらの食感が口いっぱいに広がるのが特徴だそう。 <いくら>は鮮度のよい秋鮭の卵を使っており、1粒1粒、濃厚なうまみががあるとのこと。販売価格は(1,294円・税込)。