お茶菓子（１３０）ヌーベル・ガレット＠プールミッシュ
11月
4日
本来「ガレット」とは、フランス北西部の郷土料理である料理・菓子の名称であり、「円く薄いもの」を意味しますが、特にそば粉のガレットを指すことが多いようです。
小麦粉で作るサクサクした薄焼きクッキーをガレット・ブルトンヌと呼び、。日本でもこの意味で用いられることがありますが、日本ではより厚焼きのクッキーを指すことも多いようで、本製品もその意味での名称だと思われます。
＜マカダミアナッツ＞と＜ザラメ＞の入ったカリッとした食感で、クリームを乳酸発酵させることでヨーグルトのような穏やかな酸味と芳醇な香りを兼ね備えた発行バターの風味が感じられる味わいでした。
尾中 泰（ひろし） 
田中 久史 
hiro 
ウチクラ ケンイチ 
kiyokawa 
希望のつばさ福祉会 
自由飲酒党事務局 
keimi 
Zaki's Garage 
橋本諭弥 
落語好きプロコーチ 砂村よしお