神戸：ファルコンの散歩メモ

コメダ珈琲店は「グラクロバーガー」を１１月１日から期間限定で発売します。価格は５９０円（一部店舗で５６０円）。

クロケットは、チーズ香るホワイトソース仕立てのクリーミーなグラタンが入っています。北海道産生クリームと、ゴーダ、モッツァレラの２種類のチーズを使用。味の決め手であるドミグラスソースは、じっくり、コトコト煮込むことで野菜の旨味を引き出したコク深い味わいだそう。

ホワイトソースのクリーミーさと、ドミグラスソースのコクのある味わいは　老舗洋食店を思わせるような上質さだそうですよ。さらにバンズは、コメダ自社工場で職人たちが仕上げた自慢のバンズだとか。

なお、名前はグラ「コロ」ではなくグラ「クロ」。クロケットからとっているのでしょうか。