神戸：ファルコンの散歩メモ

神戸生まれで　創業１１３周年　の老舗ベーカリー・ドンクの兵庫店舗（三宮本店・岡本グルメ館・そごう神戸店・そごう西神店・須磨大丸店・神戸大丸店・西宮阪急店・姫路駅店・ららぽーと甲子園店・加古川ヤマトヤシキ店）で現在、夏のフルーツ「スイカ」をモチーフにした「ふんわりさくさくスイカパン」（２４０円・税込）が、８月１日から８月下旬まで（予定）販売されています。

全国の各エリアで夏季限定の商品を販売する同企画。兵庫県では、外はさくさくのメロン皮、中はふんわりとした生地で、中には種に見立てたチョコチップが入っており、甘いスイカの香りが漂う夏らしいパンが登場する。

また、８月１６日からはドンクをはじめとする６ブランド全店で「ごちそうジャパン～日本列島おいしい食材を求めて～」を開催。昨年８月からスタートしたフェアで、日本各地の特産品や魅力ある食材に注目し、「素材の価値が伝わるようなパン」を開発・販売します。

第一弾として登場するのは、細やかな繊維の食感と豊かな香り、美しい緑の色合いが特徴の高知県の青さのりを使用した食事パン「四万十川の青さのり」で、モッツァレラチーズと合わせて香ばしく焼き上げた香り高い一品が９月６日までの限定で販売されます。