< 「うなぎバーガープレート」(画像:カメレオンキッチン) >
「カメレオンキッチン」(大阪市福島区福島2-1-41 )は、1947(昭和22)年創業のウナギ卸問屋の新展開とあり、鰻のカツレツなど、一風変わったメニューが目立ちます。
なかでも、自家製フォカッチャにウナギを豪快にはさみ、山椒を効かせた卵ソースをかけた「うなぎバーガープレート(スープ・サラダ・ドリンク付き)」(1300円)は気になる一品です。
「土用の丑の日」に「うな重」や「うな丼」もいいですが、洋風のハンバーガーでいただくのもありかなと思わせるボリューム感です。
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