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- ＜駅弁＞（３１）「竜馬丼 ながさき鯨カツ弁当」＠くらさき
＜駅弁＞（３１）「竜馬丼 ながさき鯨カツ弁当」＠くらさき
1月
12日
今年の企画は「人気駅弁大会３店舗合同企画」の「新作牛肉駅弁対決」ということで、京王百貨店と阪神百貨店、鶴屋百貨店による、牛肉駅弁です．ほかにも「焼き対決」や「ウニ対決」など、興味ある企画が行われています。
そんななか、気になる＜駅弁＞として、＜坂本龍馬＞が愛した器を復刻した鯨専門店「くらさき」（長崎市万屋町）の「竜馬丼 ながさき鯨カツ弁当」（２７００円）があります。
これは、明治維新１５０年を祝して、毎日２００食限定のお碗に、鯨カツ弁当が収まっています．陶器は、龍馬が愛用していた幻の亀山焼による「望龍碗」を、波佐見焼の窯元「和山」さんが再現したもの．飛翔する龍が生き生きと描かれています．
中身の「ながさき鯨カツ」は、鯨肉を使った３種類の料理が、ご飯の上に並んだもの．鯨肉１００％の甘辛い「鯨そぼろ」、なつかしい昭和の味「鯨竜田揚げ」、そして秘伝のタレにつけ込んで調理された「鯨カツ」です。
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