神戸：ファルコンの散歩メモ

今宵は、あっさりとした味付けの 「牛ホルモンの煮込み」 で瓶ビールを呑み始めましたが、二品目はしっかりとした味付けの「豚と大根の甘辛煮」（２５０円）を選びました。

厚みのある＜三段バラ肉＞が使われていて、＜大根＞ともども柔らかく煮込まれていました。

なぜか「刻みネギ」がかかる肴が続きましたが、薬味として味わい深く、つまみとしてもおいしくいただけます。