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神戸:ファルコンの散歩メモ

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調理パン(143)油みそとネギのパン@【ダンマルシェ】(須磨店)

スレッド
調理パン(143)油みそとネギ...
洋食の調理パンとして、なぜか最近は<ねぎ>がよく使われているようで、<ケルン>の 「ねぎベーコンクロワッサン」 などがありました。

今回の調理パンも<ねぎ>が散りばめられています。

名称通り、高温多湿の沖縄の保存食である<油みそ(アンダンスー)>で<豚肉>を炒め、<チーズ>で香ばしく焼き上げています。

ほんのりと甘い味噌味と溶けた<チーズ>が混じり合い、<ねぎ>の味がアクセントとして楽しめる味わいでした。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-12-13 09:19

なんでおネギを入れるんやろ?

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-12-13 09:23

アハハ、好きな人が多いのかなぁ・・・。(笑)

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