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神戸：ファルコンの散歩メモ

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鶏肝焼き＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

8月
22日
スレッド
鶏肝焼き＠立ち呑み【しゅう】高...
ホルモンの部位も多々ありますが、一番好きな部位は肝（レバー）かもしれません。

閉店して１０年は経つでしょうか、三宮の地下街「さんちか味ののれん街」に『赤ひょうたん』というサラダのお店があり、いつも「レバーステーキ、超レアでビール」の注文が定番でした。
血のしたたるようなレバーにトマトソースがかかった味は、わたしのお気に入りでした。

【しゅう】に新しいメニューとして「鶏肝焼き」（２５０円）が出ていましたので、肝機能強化ではありませんが、さっそく注文です。

赤血球に必要な＜鉄分＞（吸収率がよいヘム鉄）をはじめ、造血に関わる＜ビタミンＢ１２＞を含み、＜ビタミンＡ＞は人参の１０倍という優れたレバー、甘辛い味を楽しみながらビールで体内に補強してきました。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-08-24 07:45 
焼き過ぎるとバサバサで美味しくないですね
超レアーが美味しいですね

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-08-24 07:48 
肉類は、どの部位も焼き過ぎは駄目ですよね。
しっかりと焼かないと焼肉がダメな人とは、一緒に食べれません・・・。（笑）

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