記事検索

神戸：ファルコンの散歩メモ

https://jp.bloguru.com/falcon

ファルコンシェフ（２４０）【かつ丼】（２）

6月
15日
スレッド
ファルコンシェフ（２４０）【か...
少しばかり根を詰めての仕事、机の前に座りっぱなしで、夜の食事も簡単に【かつ丼】です。

Ｂ級グルメの代表格の丼物ですが、人それぞれに「豚カツ」の厚みにこだわるひとや、「豚カツ」の肉質にこだわるひと、衣に注文を付けるひと等、そう簡単においしい【かつ丼】の結論出ず、異論百出の代物でもあります。

「三つ葉」がありませんので、「青ねぎ」で代用、「玉ねぎ」は入れませんでした。

ほどよい出汁がしみ込んだ「豚カツ」が柔らかく、「つゆだく」でおいしくいただきました。
#ブログ
シェア

ワオ！と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
Kのｋ
Kのｋさんからコメント
投稿日 2015-06-15 23:49 
大阪は山椒を振りかけた 
店が多いです

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-06-16 04:51 
Ｋのｋさん、いつもコメントありがとうございます。
大阪で「かつ丼」を食べる機会がありませんが、「一味（七味）」ならわかりますが「山椒」が振り掛けてあるとは知りませんでした。

ワオ！と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり