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神戸:ファルコンの散歩メモ

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パスタソース(124)@日清フーズ:マ・マー【あさりごろごろのボンゴレ】

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パスタソース(124)@日清フ...
日清フーズの<マ・マー リッチセレクト>シリーズ4種類目の【あさりごろごろのボンゴレ】で、これで今のところシリーズ全品を食べたことになります。
    (他製品) < 「香ばしソーセージのナポリタン」 ・ 「お肉ごろごろのミートソース」 ・ 「たっぷりベーコンのカルボナーラ」 >

「アサリ」などの二枚貝を誓ったナポリ料理のパスタが「ボンゴレ(ヴォンゴレ)」で、本場イタリアでは地中海産の「ガリアハマグリ」や「ヨーロッパアサリ」を用いていますが、近年では日本の「アサリ」を導入して利用されています。

「ボンゴレ」もトマトソースを用いた「ボンゴレ・ロッソ(赤)」と、本製品のように白いソースの「ボンゴレ・ビアンコ(白)」に大きく分かれていますが、最近ではイカスミを用いた「ボンゴレ・ネロ(黒)」も見かけます。

本製品は2人前ですので、「アサリ」2人前を先に取り出して盛り付け、にんにくと白ワイン風味のソースをかけて、おいしくいただきました。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-06-15 17:19

リッチ・セレクトだけあって、美味しかったんですね。(*^^)v

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-06-15 19:06

アサリの風味がよく出ていて、また身もそこそこ入っていましたのでよかったですね。
「リッチ・セレクト」シリーズも、もいいのと悪いのとが半々かな・・・。(苦笑)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-06-15 19:50

具沢山ですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-06-15 20:13

2人前の分量ですから、アサリは大目に盛り付けられたかもしれませんが、楽しめました。

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