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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（１２０）【マカデミアナッツ】（２）

1月
5日
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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け...
本日は多くの方々が仕事始めの第一日目ということで、立ち呑み「鈴ぎん：福寿」でも、オネイサン達やお客さん同士での新年の挨拶が、あちらこちらで行われています。

呑み仲間の＜ペコちゃん＞も今日から仕事始めで、お年玉ではありませんが久方ぶりに、「東洋ナッツ食品」の　【マカデミアナッツ】　をいただきました。

「マカデミア（マカダミア）」は、オーストラリア原産のヤマモガシ科マカダミア属の常緑樹で、直径２センチほどの殻果（ナッツ）が食用になります。

歯ごたえは柔らかくしっとりとしており、味は淡泊で、砕いてクッキーやケーキの材料として利用されています。
脂肪は１００ｇ中７６．７ｇと高いのですが、コレステロールをまったく含まず、オレイン酸やパルミトレイン酸などの不飽和脂肪酸が８３％も含んでいる優れものです。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-01-05 18:56 
そうなんや！
φ(..)メモメモ
といっても直ぐに忘れますが。＜m(__)m＞

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-01-05 22:46 
アハ、なんでも幅広く食材を食べるのが一番ですよ。　（笑）

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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2015-01-05 20:00 
おっそわけがテーマに出来るなんて羨ましいですね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-01-05 22:46 
んん～、おいしいとかの言葉では申し訳ないですからねぇ・・・。　（苦笑）

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-01-06 08:01 
中の食べれる所は柔らかいですが外皮がこれまた固いんですよね
ハンマーで叩いても割れないくらいですよ

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-01-06 09:14 
クルミもそうですが、ナッツと呼ばれる種類は、殻が硬いのが多いですね。

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