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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<ペコちゃん>からのおすそ分け(120)【マカデミアナッツ】(2)

スレッド
<ペコちゃん>からのおすそ分け...
本日は多くの方々が仕事始めの第一日目ということで、立ち呑み「鈴ぎん:福寿」でも、オネイサン達やお客さん同士での新年の挨拶が、あちらこちらで行われています。

呑み仲間の<ペコちゃん>も今日から仕事始めで、お年玉ではありませんが久方ぶりに、「東洋ナッツ食品」の 【マカデミアナッツ】 をいただきました。

「マカデミア(マカダミア)」は、オーストラリア原産のヤマモガシ科マカダミア属の常緑樹で、直径2センチほどの殻果(ナッツ)が食用になります。

歯ごたえは柔らかくしっとりとしており、味は淡泊で、砕いてクッキーやケーキの材料として利用されています。
脂肪は100g中76.7gと高いのですが、コレステロールをまったく含まず、オレイン酸やパルミトレイン酸などの不飽和脂肪酸が83%も含んでいる優れものです。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-01-05 18:56

そうなんや!
φ(..)メモメモ
といっても直ぐに忘れますが。<m(__)m>

ワオ!と言っているユーザー

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-01-05 22:46

アハ、なんでも幅広く食材を食べるのが一番ですよ。 (笑)

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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2015-01-05 20:00

おっそわけがテーマに出来るなんて羨ましいですね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-01-05 22:46

んん~、おいしいとかの言葉では申し訳ないですからねぇ・・・。 (苦笑)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-01-06 08:01

中の食べれる所は柔らかいですが外皮がこれまた固いんですよね
ハンマーで叩いても割れないくらいですよ

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-01-06 09:14

クルミもそうですが、ナッツと呼ばれる種類は、殻が硬いのが多いですね。

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