ブログスレッド
- ＜えっちゃん＞からのおすそ分け（２３）【韓国お雑煮トック】
- 胃に優しそうな…こん... By ターキーさん At 2014-07-31 07:03
- 長いフライト、おなか... By ファルコン At 2014-07-31 08:04
- 焼いても美味しいです... By dote At 2014-07-31 17:32
- 焼いて見ても、日本の... By ファルコン At 2014-08-01 10:29
＜えっちゃん＞からのおすそ分け（２３）【韓国お雑煮トック】
7月
30日
「トック」は、うるち米などで作られた朝鮮半島のお餅ですいが、作り方や材料は地域差があるようです。
うるち米で作られた「トック」は、加熱しても伸びることがなく、炒め物など様々な料理に使われる素材で、代表的なモノとして、コチジャンで甘辛く炒めた「トッポギ」や、鶏肉と野菜で炒める「タッカルビ」などが思いつきます。
牛肉のうま味とごま油の風味が効いたスープ、〆にふさわしく、ほっとする味わいでした。
シェア
尾中 泰（ひろし） 
ゆうこ新聞 
KUMA 
ｋｉｔｏ 
岩魚太郎 
エメラルド 
kiyokawa 
内倉憲一 
sunukolyn 
moq
投稿日 2014-07-31 07:03
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2014-07-31 08:04
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2014-07-31 17:32
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2014-08-01 10:29
ワオ！と言っているユーザー