神戸：ファルコンの散歩メモ

テレビＣＭとして「やめられない、とまらない、かっぱえびせん」というキャッチコピーで、一躍人気が出ました「かっぱえびせん」が、今宵のビールの肴です。

＜カルビー＞が１９５５（昭和３０）年に発売した「かっぱあられ」の関連商品として、１９６４（昭和３９）年から発売されています。

発売当初は、瀬戸内海産の小海老を使用していましたが、現在ではグリーンランド近海・中国・日本産の＜アカエビ・サルエビ・キシエビ・ホッコクアカエビ＞の４種類を、その時の漁獲高に合わせて割合を変えているとか。

年数回、通信販売限定商品として、発売当時と同じ瀬戸内海産の小海老を使用した「かっぱえびせん　匠海（ＴＡＫＵＭＩ）」があり、塩もまろやかな口当たりの「藻塩」を使用するという凝りようです。