ほうれん草明太子和え＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
4月
11日
湯がいた「ほうれん草」に、「辛子明太子」をマヨーネーズで溶いた明太子ソースが掛けられています。
初めから混ぜて和えてしまうと水分が出るとのことで、注文が通ってから「ほうれん草」を盛り、明太子ソースを盛り付けています。
明太子ソースの色がピンク色なのですが、写真では分かりませんが、小鉢の色合いもピンク色で、「ほうれん草」の緑とよく合っており、目でも楽しめた一品でした。
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投稿日 2014-04-12 09:36
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投稿日 2014-04-13 07:38
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