＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（８５）【横濱仏蘭西瓦】＠霧笛楼
3月
26日
横浜にあります＜霧笛楼＞の「横浜仏蘭西瓦」なる焼き菓子です。
長さ９センチ、幅５センチばかりの弓なり状に反った形で、幕末の頃フランスから横浜に来日した実業家＜アルフレッド・ジェラール＞が、日本で初めて製造販売したフランス瓦がモチーフになっています。
たっぷりのアーモンドを、水飴・メープルシュガーなどでコーティングしていますのでやや甘めのキャラメル菓子ですが、香ばしいアーモンドの食感が楽しめました。
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