神戸：ファルコンの散歩メモ

燻製、作るとなると仕込から燻製までかなりの手間のかかる料理ですね

食べ終わるのはすぐですけど、個人で作るとなると見張りながらの作業ですので、随分と手間がかかりますね。
出来上がりの味を楽しみにビールを呑みながら待つのも、いいものですよ。　（笑）

先日のキャンプファイヤーで人間が燻製になってきました。(＾▽＾)　スモークサーモンとかベーコン好きです。

スモークの独特な香り、食欲を増す感じですよね。
サバイバル術としても、身に付けておきたい調理方法です。