パスタソース(13)@神戸リュリュ【サーモン クリームソース】
6月
1日
バターと白ワインの香りと塩味を抑えたサーモンの持ち味が感じられるクリームソースです。
期待した以上に鮭の身が多く入っていますので、鮭好きな方には、うれしいソースだと思います。
やわらかいソースの出来上がりですので、インパクトのほしい方は、麺を茹でる時の塩加減が多めの方が合うかもしれません。
特にホウレンソウなどのトッピングを考えますと、水分で味が薄まる可能性があるかなと感じました。
クリームソース系、定番の黒コショウはやはりはずせないアイテムで、今回もたっぷりと振りかけていただきました。
投稿日 2011-06-01 13:30
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投稿日 2011-06-01 22:38
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投稿日 2011-06-01 15:28
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投稿日 2011-06-02 00:36
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投稿日 2011-06-01 17:09
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投稿日 2011-06-02 02:13
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