豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

鶏肉と野菜を旨辛いヤンニョムソースで炒めた
ヘルシーでボリューミーな一品です
このレシピは鶏肉を使うので、栄養価が高く
筋肉や骨の健康維持に役立ちます
また、野菜もたっぷりと摂れるので
健康的な食事にぴったりです

【材料】
・鶏もも肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/2本
・ピーマン 1個
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
・サラダ油 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量

【ヤンニョムソースの材料】
・しょうゆ 大さじ3
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・ニンニク（すりおろし） 小さじ1
・生姜（すりおろし） 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・鷹の爪（みじん切り） 小さじ1/2

【作り方】
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうと片栗粉をまぶします
玉ねぎ、人参、ピーマンは一口大に切ります
にんにく、しょうがはみじん切りにします
ヤンニョムソースの材料を混ぜ合わせます
フライパンにサラダ油を熱し
にんにくとしょうがを入れて香りを出します
鶏もも肉を加えて焼き色がつくまで炒めます
野菜を加えて炒め合わせます
ヤンニョムソースを加えて全体にからめます
皿に盛り付けて完成です
このレシピは、簡単に作れて美味しいので、ぜひ試してみてください
野菜はお好みでアレンジすることもできます
冷蔵庫に余っている野菜を使って、自分流のヤンチョムチキンを作ってみるのも良いでしょう
（作文ChatGPT）