moqのごはん

本日新年初仕事。

1月

5日

今日から仕事でした。

一週間仕事していないと何をしていいのかわからなくなっていました。

今日は通常出勤とは異なり一部の人だけの出勤だったので休日出勤扱いです。

いつも4人で働く部署に一人だとスペースが広く感じました。

明日から通常出勤。

今年も楽しく仕事をしたいと思います。

#ブログ

すき焼きの残り汁。良い出汁が出ていそうだなと思い、活用してみました。

すき焼きの残り汁100ｃｃ
ささがきゴボウ一掴みほど
シメジ一掴みほど
紅ショウガ大匙2
卵2個
ごま油大匙2
ごはん2杯半ほど
サラダ油大匙1
海苔1枚ちぎる

フライパンにサラダ油をひいて卵を炒める。
卵を皿に上げて
そのフライパンにごま油を入れてゴボウとシメジを炒める
火が通ったら残り汁を入れて絡めて、ごはんと紅ショウガを入れて最後に炒り卵をまぜて皿に盛る。トッピングにちぎった海苔を載せて完成。
七味をかけていただきました。

#ブログ

免許更新行ってきました。

1月

4日

平成27年8月　交通教本57ページより

枯葉は撤退していたのですね。

通称もみじマークと呼ばれていた（枯葉・相方談）しずくの形のオレンジと黄色。最近見ないと思っていたら衰退の一途をたどっていたのですね。
高齢者マークにシフトしていたのですね。
当分はしずく型も使えると交通教本に書いてありました。＝そろそろ使えなくなるんですね。

図2の聴覚障害者マークなんてあったんですね。
初めて見たのか、きちんと教本読んでなかったのか。見覚えないです。

また5年後の免許の更新になります。

#ブログ

久しぶりの免許更新

1月

4日

免許を取ってから数年運転して、ペーパードライバーを8年、ドライバーを6年程。

現在通勤に使っているとはいえ運転はへたくそです。
下手なのにそんなに運転しないせいでゴールドです。
おかげで近所の警察署で更新できるのがありがたい限りです。

人生初めて更新日ぎりぎりで更新しに行きます。
毎度ひと月前から更新が可能なので毎回ひと月前に行く習慣だったのですが、日々の忙しさにかまけてあと数日で更新切れの日に。

前回は運がよかったのか有名な方が一緒の更新日でした。
勝手に運がいいなと思っていました。今年は誰かに出会えるか楽しみです。

#ブログ

天津甘栗をどう食べる

1月

4日

このいちごと栗のカスタードは息子が食べましたが、奥の伊達巻使用オープンサンドは息子食べず。惨敗です。

次は天津甘栗。いただいたので殻をむきましたがむきながら食べる量に限度が・・・。

とりあえずイングリッシュマフィンに自家製カスタードクリーム&生クリームといちごとともに乗せたら息子が食べました。

伊達巻の時と違って赤が入ると見た目が引き締まりますね。

味は普通にスイーツなんでしょうか。イングリッシュマフィンが土台なので甘すぎずいちごがいい酸味をくれた感じです。

#ブログ

伊達巻の消費

1月

4日

見た目が白い。なんか緑のものか赤いものがあるとしまった絵面になるのですが・・・。

続いて伊達巻の消費に試行錯誤。

とりあえずイングリッシュマフィンでピザ風に
マヨネーズとチーズと伊達巻乗せて焼いてキャベツの千切りを最後に乗せてみました。

#ブログ

栗きんとんは消費しきれるか

1月

4日

いちごは昔、正月には見かけなかったのに、今はたくさん出回っていてビックリです。

毎年の難題です。

基本我が家は、みなあまり食べない人間が多いので、たいていのおせちメニューが残ってしまいます。
中でも毎年頭を悩ませてるのが栗きんとんと伊達巻。
煮しめ→すき焼きの時に混入。
なます・ハム・出汁まきたまご→サンドイッチの具
かまぼこ→雑煮・サラダ
田作り→moq消費
そのほかはなくなる程度に制作。

黒豆は息子に渡せばなくなるといった具合。

しかしながら栗きんとんと伊達巻はなかなか消費できず・・・。
昨年栗きんとんはサツマイモのスープにしてみました。

今年は・・・そうだモンブランに変えてみようということで制作。
1個目は写真撮る前に完食。画像は2個目のケーキです。

煮リンゴがあったので、カステラに煮リンゴ、クリームチーズ、カスタードクリーム、生クリーム、いちごとトッピングしました。

クリームチーズがさわやかな酸味で軽い食べごたえとなりました。

あと少しできんとんなくなります。

#ブログ

雑煮

1月

4日

普段汁物を食べないので、次に作る汁物は鏡開きのしるこになりそうです。

久々に雑煮を作りました。

今年は餅つきをしたので柔らかなおいしいお餅です。
通常は赤だし味噌汁に小松菜に餅に花鰹ですが、久しぶりに関東風です。
具は色々多かったり足りない感じですが・・・。

ニンジン、シイタケ、シメジ、ほうれん草、かまぼこ、麩、鶏肉、焼き餅
だしと醤油ベースです。薄味にしました。

普段は食べたいと思わないのに正月付近になると食べたくなります。

#ブログ