古本から小さなエコ？
3月
8日
今日は85冊。売れないものがあったので二千円ほどでしたが要らない物がお金になるのでいいのかな？ごみにもしないのでエコになるのかな？？
まだ30冊ほどあるのでまた売りに行こうかな（＾＾）と思いました。
今日は85冊。売れないものがあったので二千円ほどでしたが要らない物がお金になるのでいいのかな？ごみにもしないのでエコになるのかな？？
まだ30冊ほどあるのでまた売りに行こうかな（＾＾）と思いました。
魅惑の香りのカレー
3月
5日
今回は少なめに作ったのでトッピングを多めにしたら何がなんだかのカレーになってしまいました（＾＾；
トッピングはポテトとかぼちゃのマヨサラダとほうれん草とゆで卵。かなりおなか満杯になりました。
４種類以上のおかず
3月
1日
ご馳走は？
との質問の答えでおかずが４品以上というのがありました。
我が家でのご馳走はやはりステーキでした。
実家では寿司だったかな？
散らし寿司とかご馳走だったような・・・。
あとはケーキかな？
画像はひじきの炊き込みご飯とかぼちゃやサトイモの煮物、冷やしトマト、ほうれん草とベーコンのバター炒め、ジャガイモとチーズを焼いたものでした。
皿がいっぱい並べばやっぱり豪華かな。
昨日の夕飯
3月
1日
土鍋に水100ｃｃと豆腐、ねぎと人参短冊切りときのこ類を入れて火が通ったらイチビキの味噌ダレ大さじ1と豆板醤小さじ1をいれひと煮立ちさせ豚こま肉を20ｇほど入れて火が通ったら卵を落とし、ニラ２本ほどを３センチに切ったものとねぎの小口切りを散らして完成。
チジミもどきは小麦粉1カップほどと片栗粉少々に鶏がらスープのもと小さじ１と卵白２個お水1/2カップを良く混ぜて、ニラ５本を３センチほどに切ったものとねぎの小口切り１カップほどを入れてさくっとかき混ぜ熱したフライパンに油大さじ２杯ほど入れて少し弱火で揚げ焼き状でじっくり小麦色になるまで焼きました。たれはゆずポンに一味唐辛子少々とごま油をたらした物を使いました。
これはなかなかで、つまみにもよさげです。
豆腐は意外とあっさり食べられてヘルシーな印象でした。チジミもどきは今後飲みのつまみに使えそうです。
運試し
3月
1日
スクラッチは２００円２枚でした。
いつもスクラッチは一枚しか買わないのに初めて１０枚買いました。
一枚だと何てことないのに１０枚になると削るの大変。これ１００枚とか買う人すごいな。
ピリ辛のカルボナーラが食べたくなりまして
2月
28日
パスタ乾麺７分麺100ｇゆでる
生クリーム50ｃｃ
牛乳50ｃｃ
粉チーズ大さじ2
カットベーコン25ｇ
塩適量（やや少なめ）
ブラックペッパー適量
パセリ適量
トッピング
トマト1/2サイのめ切り
ハバネロソース小さじ2
トマトケチャップ大さじ1
塩適量
コショウ適量
ブラックペッパーお好みで
パセリ適量
粉チーズ少々
卵黄1つ
先にパスタをゆでながらトッピングを作る。
ボールに玉との切ったものとハバネロソース・ケチャップ塩・コショウを混ぜておく。
熱したフライパンにベーコンを入れいためる。
程よく焼けたら牛乳・生クリーム。粉チーズ・塩・ブラックペッパー・パセリをいれチーズが溶けるまで火を通す。ゆでたパスタと絡めてお皿に盛る。トッピングのトマトを飾る。真ん中に穴を開けパセリとブラックペッパーと粉チーズを好みの量かけてからあけた穴の部分に卵黄を落として完成。
トッピングのトマトを冷やしておくと冷熱が楽しめます。
今回はさほど辛くなく程よくピリ辛ぐらいでした。
ベーグル
2月
22日
お残しはいけませんがさすがに・・・。
食材ごめんと思いながら・・・。サラダとベーグル少々・・・。さよーならー（ＴＴ）
ＢＬＴと玉ねぎとトマトのマリネサンドです。
付け合せにフライドポテトまで作ってしまった。
マリネの残りはサラダとして添えました。
明らかに２人前でした（＾＾；
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
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