古樽楽！
5月
17日
大分が誇る小さな蔵の米焼酎！
学者肌の蔵元がこだわりの焼酎造りをしています。
『古樽楽 40度』 小野富酒造 （佐伯市駅前1-3-14）
★古酒の樽寝かせ焼酎では右に出るものはないのではと！
大分が誇る小さな蔵の米焼酎！
学者肌の蔵元がこだわりの焼酎造りをしています。
『古樽楽 40度』 小野富酒造 （佐伯市駅前1-3-14）
★古酒の樽寝かせ焼酎では右に出るものはないのではと！
百年の孤独！
5月
17日
最近あまり飲まなくなりました。
自宅の酒倉を整理していたら３本も出てきました！
『百年の孤独』 黒木本店 宮崎県児湯郡高鍋町
「黒木本店」 が明治18年の創業以来、脈々と受け継がれた百年以上のノウハウを生かして作られた芸術品。
蒸留された無色透明の焼酎原酒（中々）を樫樽にて長期熟成。
熟成による甘み、樽由来の複雑な香りを味わうには、ロックか水割りがお勧めです。
田酒の飴玉！
5月
17日
あの青森の銘酒 「田酒」 からお酒で作った飴玉が販売されています。
味はとても美味しく、ミルクキャラメルに酒粕と日本酒を混ぜたような味！
ミルクは使ってないのに味がするのは酒粕が原料からか？
「田酒」 西田酒造店 青森県大字油川字大浜
大黒正宗 生原酒！
5月
17日
こちらの酒も大黒正宗の代表酒。
しっかりした濃厚の中にどこかすっきり感があるがある特徴の酒。
『大黒正宗 純米吟醸 生酒原酒』 安福又四郎商店 （神戸市東灘区御影塚町）
兵庫夢錦を１００％使用してます。
雪彦山 播磨古今
5月
17日
燗酒も試してみました。
地元 播磨で発見された 「幻の麹菌」 を用い、
播磨の若手農家さんの作る幻の酒米 「愛山」 を使用して醸された 「純米吟醸酒」 です。
しっかりとした酸を基調とした力強い味わいです。
温燗にすると酸が おだやかになり食中酒としても良好な佳酒です。
『純米吟醸 雪彦山 播磨古今』 壺坂酒造 （兵庫県姫路市夢前町）
雪彦山・愛山1801！
5月
17日
播州の若手の農家集団 「農家ハンズ」 が栽培した、
酒米の最高峰、山田錦の先祖にあたる幻の酒米 「愛山」 を使用。
協会１８０１号の酵母を用いて醸した 「壺坂酒造」 の自信作！
上品な酒香、まろやかで奥深い味わいそして愛山ならではのしっかりとした力強い旨味が。
『純米吟醸 雪彦山 愛山1801』 壺坂酒造 （兵庫県姫路市夢前町）
〆は鯛茶漬け！
5月
17日
住吉の 「立ち とも」 この日の〆はこれです。
刺身用の鯛を炙り、お茶を掛けてくれました。
これが美味しい！
★最近は以前のように〆のラーメンやカレーうどん、唐揚げ定食は遠のきましたが・・・・
プラン 
birdy 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
TenderHeart 
神谷保険 
moon 
尾中 泰（ひろし） 
豆腐 
bokushi