神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『立ち呑み　しまだ』

5月

10日

「まっくす」　さんの隣です！

★朝からやってます！

店主が最近変わりました！　メニューもお酒も一新しました！

　　　　　『立ち呑み　しまだ』兵庫区東山町3-7-11
　　　　　　　　　　　　　営業時間：9:00～22:00　定休日：日曜日、祝日

老舗の八栄亭！

5月

10日

神戸新開地で創業１００年を越える老舗の焼き鳥店！

竹製の串入れも骨董的な価値がありますが、ここの戸ガラスがまた見事です。

「八栄亭」　の文字が入った特注のガラスがはめられています。

国宝級の竹製串入れ！

5月

10日

この見事な竹製の容器は焼き鳥の串を入れるものです！

この店の１００年の歴史がしみ込んでいます！

　　★恐れ多くて、串は入れられませんでした。

由布院⇔日出開通！

5月

10日

画像は地震の５日前の大分自動車道、由布院IN付近！

熊本地震で通行止めが続いていた大分自動車道
湯布院IN ⇔ 日出JCT 間　（１７キロ）　が９日夜、開通！

国土交通省によると
４月１４日の「前震」以来、九州では最大で自動車道の７路線５９９キロが通行止めになっていたが、
これで全て開通しました。

　★由布院や別府は風評被害による観光客が激減！　このゴールデンウイークは半減だったとか。
　　　これで観光客が増えることを願いたいです。

久しぶりの上店！

5月

10日

キモは　「背ぎも」　でとても美味しい！

砂ズリもいい！

皮は塩でなくタレ焼きが人気で旨い！

身もジューシーです！

カウンターは満席で、初めてのテーブル席！

やはりここの焼き鳥は神戸一！

１００年以上の歴史がある老舗！

アテ５種類は！

5月

10日

公園前世界長（佐藤商店）のこの日のアテです。

冷奴、　厚揚げ、　ひじき、　たこ煮付け、　厚切ベーコンソテー

　★いつもながら美味しいですね。　お酒がすすみます！

菫露・威吹（スミレツユ・イブキ）

5月

10日

一年に一度しか出荷しない春の超限定品。

　『菫露（スミレツユ）威吹（イブキ）純米大吟醸　無濾過生原酒』
　　　　　　　冨士酒造　（山形県鶴岡市）
　　山田錦（兵庫県産）と美山錦（山形県産）で醸した酒。

山形県鶴岡市にある創業1778年

戦国武将・加藤清正公ゆかりの酒蔵

川中島！美人杜氏が醸す！

5月

10日

一人娘の美人杜氏　千野麻里子が醸す芳醇で香り豊かなお酒です！

　　『川中島　玄無　特別純米　無濾過生原酒』　　酒千蔵野　（長野市川中島町）

　　　　４５０年というとてつもない歴史ある蔵元。

　　★あの歴史上の武田信玄公が口にした酒でもあります。

小さな蔵、特定名称酒を小仕込み・手造りで丁寧に醸しています。

何とこの蔵、平成１９年に蔵の町、川越に再創業。
この時期に日本酒の蔵として創業すると言うことで話題になりました。

　　『鏡山　純米吟醸　おりがらみ』　　小江戸鏡山酒造　（埼玉県川越市）
　　　　　　　　★全量　「玉栄」　使用で醸しています。

　　　　小江戸鏡山酒造【五つの約束事】
　　　　　　一．品質第一の少量仕込みに限る
　　　　　　二．麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る
　　　　　　三．醪は袋による上槽に限る
　　　　　　四．火入れの際は「瓶火入れ」に限る
　　　　　　五．純米酒以上の特定名称酒に限る