鯵の塩焼き定食@お食事処【ミスミ】兵庫区西多聞通1丁目
2月
23日
「大根おろしとショウガ醤油、どちらがいいかな」とおばちゃんが聞いてくれますので、「ショウガ醤油で」といえば、目の前でショウガをスリおろしてくれました。
「最近の若い人、魚食べへんなぁ〜」と言いますので、「わたしも若くないですからねぇ」と答えれば、おばちゃん笑ってました。
手作りの「白菜の一夜漬け」、隠し味に山椒の葉を細かく刻んで入れてあり、とてもいい塩梅でした。
自由に選べる小鉢物2品は、いつも通りおばちゃんにお任せです。
皿の上の鯵は、頭と背骨だけしか残りません。
「きれいに食べるねぇ」と、おほめの言葉をいただき、「若くはないですからねぇ」と返せば、おばちゃん大笑いしておりました。
投稿日 2011-02-23 18:18
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投稿日 2011-02-24 03:47
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投稿日 2011-02-23 22:55
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投稿日 2011-02-24 16:36
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投稿日 2011-02-24 01:10
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投稿日 2011-02-24 16:32
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