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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(1223)粒あんぱん@【ファンベック】

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<パン>(1223)粒あんぱん...
朝食でいただいたのは、【ファンベック】(神戸市須磨区高倉台1丁目1-3)の「粒あんぱん」(172円)です。
 
<パン>上部には、〈白胡麻〉ではなく〈ケシの実〉が使用され、振りかけられています。
 
〈ケシの実〉は「ポピー」の花の種です。小さな粒状の〈ケシの実〉はスパイスの一種で、七味唐辛子にも使われています。鑑賞用の「アイスランドポピー」「ひなげし」の花は、食用の〈ケシの実〉が採れる「ポピー」とは別の種類のものです。
 
はっきりとした「粒あん」ではなく、「こしあん」に近い餡でしたが、甘さ控えめでおいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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