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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(567)パイコロネ@【山崎製パン】

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お茶菓子(567)パイコロネ@...
お茶菓子としていただいたのは、【山崎製パン】の「パイコロネ」です。

「コロネ」は、日本で開発された菓子パンの一種で、パン生地を円錐形の金属製芯(コルネ型)に巻き貝状に巻きつけ、焼き上げたのち、内部にクリームを詰めたものですが、本製品は<パイ生地>で形作られ、中に<ミルククリーム>が詰められています。

サクサクとしたパイ生地ではなく、しっかりとした硬さがあり、こぼれることなく食べやすかったです。

詰められた<ミルククリーム>も上品な甘さで、(346キロカロリー)おいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子

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